wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. Rynek mleczarski>
  5. Wzrost kosztów i ograniczenia w dostępności surowców oznaczają dalsze wzrosty cen produktów spożywczych
13.07.2022 / 11:38
StoryEditor

Wzrost kosztów i ograniczenia w dostępności surowców oznaczają dalsze wzrosty cen produktów spożywczych

Łukasz RawaŁukasz Rawa
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Waldemar Dimke, dyrektor sprzedaży w Hochland Polska (fot. mat. pras.)
Waldemar Dimke, dyrektor sprzedaży w Hochland Polska (fot. mat. pras.)
Aktualnie mamy do czynienie z bezprecedensową sytuacją dotyczącą wkładowych mogących przyczynić się do zawirowań w łańcuchu dostaw. Skala tego zjawiska nie jest lokalna, ale globalna, nie dotyczy konkretnej branży, czy gałęzi gospodarki, ale de facto każdego.

Nie zdążył jeszcze opaść kurz po pandemii COVID-19, a na horyzoncie pojawiła się wojna, która spowodowała niewyobrażalną tragedię u naszych sąsiadów. Jej skutki gospodarcze rezo...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#HOCHLAND#JAKUB KRYCH#WALDEMAR DIMKE#CENY ŻYWNOŚCI 2022#CENY ŻYWNOŚCI#INFLACJA CEN ŻYWNOŚCI#INFLACJA 2022#ŁAŃCUCHY DOSTAW
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
10.04.2026 / 09:12
StoryEditor
Polskie produkty podbijają Europę. Lidl Polska z rekordem eksportu - 7,2 mld zł
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Lidl Polska z rekordem eksportu. 7,2 mld zł w 2025 roku (fot. Shutterstock)
Lidl Polska z rekordem eksportu. 7,2 mld zł w 2025 roku (fot. Shutterstock)

Polskie produkty coraz śmielej trafiają na zagraniczne półki sklepowe, a sieci handlowe odgrywają w tym procesie coraz większą rolę. Najnowsze dane Lidl Polska pokazują, że w 2025 roku wartość eksportu krajowych produktów za pośrednictwem tej sieci przekroczyła 7,2 mld złotych, osiągając najwyższy poziom w historii współpracy z polskimi dostawcami.

W tym artykule przeczytasz:

  • Rekordowy rok dla Lidla, rośnie skala współpracy
  • Europa Środkowo-Wschodnia głównym kierunkiem eksportu
  • Jakie produkty napędzają eksport?
  • Ryzyka i wyzwania dla producentów
  • Eksport rośnie, ale konkurencja także

Rekordowy rok dla Lidla, rośnie skala współpracy

W 2025 roku produkty od 386 polskich dostawców trafiły do 28 zagranicznych rynków, na których działa Lidl. To wyraźny wzrost względem poprzedniego roku – liczba firm eksportujących zwiększyła się o 45.

W szerszej perspektywie skala działalności jest jeszcze bardziej widoczna. W latach 2018–2025 wartość eksportu realizowanego przez sieć przekroczyła 39 mld złotych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#LIDL#EKSPORT [POLSKIEJ ŻYWNOŚCI#POLSCY DOSTAWCY#EKSPORT MIĘSA#PRODUKT POLSKI
01.04.2026 / 10:22
StoryEditor
Boom na dzikiego łososia. Rynek urósł ponad trzykrotnie
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Dziki łosoś zyskuje w Polsce (fot. Shutterstock)
Dziki łosoś zyskuje w Polsce (fot. Shutterstock)

Rynek dzikiego łososia w Polsce dynamicznie rośnie. W ciągu ostatnich pięciu lat jego wartość zwiększyła się ponad trzykrotnie – z 127,3 mln zł do 446,1 mln zł. Wolumen sprzedaży w tym czasie wzrósł o 125 proc. Równolegle rośnie także cały segment łososia, którego wartość w 2025 roku osiągnęła 1,67 mld zł – wynika z raportu "Co wiemy o dzikim łososiu?” przygotowanego przez Marine Stewardship Council.

W tym artykule przeczytasz:

  • Łosoś pozostaje najchętniej kupowaną rybą
  • Dziki łosoś vs hodowlany – co wybierają Polacy?
  • Na co zwracają uwagę konsumenci kupując ryby?
  • Zmieniająca się oferta w sklepach
  • Rola Polski w przetwórstwie łososia w Europie
  • Skąd pochodzi dziki łosoś dostępny w Polsce
  • Świadomy wybór konsumenta

Łosoś pozostaje najchętniej kupowaną rybą

Łosoś pozostaje jedną z najpopularniejszych ryb w Polsce. W 2024 roku jego spożycie wyniosło 1,1 kg na osobę, przy całkowitej konsumpcji ryb na poziomie 14 kg. Obecnie zajmuje trzecie miejsce wśród najczęściej wybieranych ryb i owoców morza. 

Jednocześnie rośnie liczba gospodarstw domowych kupujących łososia – z 70,8 proc. w latach 2019–2020 do 79,1 proc. w latach 2024–2025. Oznacza to, że ryba ta pojawiła się w blisko milionie nowych gospodarstw. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#ŁOSOŚ#ŁOSOŚ DZIKI#ŁOSOŚ HODOWLANY A DZIKI#RYNEK RYB#MSC#TRENDY KONSUMENCKIE
X
X
13. kwiecień 2026 20:20