Polski rynek dóbr luksusowych może urosnąć o 13 mld zł do 2024 r.

IJHARS bierze pod lupę ciasta i wyroby ciastkarskie

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) opublikowała raport z kontroli ciast i innych wyrobów ciastkarskich.

Warto doprecyzować, że ciasta i wyroby ciastkarskie to zarówno tradycyjne wypieki, jak i nowoczesne desery oferowane w cukierniach, piekarniach oraz sieciach handlowych. W tej grupie znajdują się m.in. torty, serniki, ciasta kremowe, babki czy drobne ciastka.

Produkty te często sprzedaje się luzem, bez opakowania jednostkowego, co oznacza, że konsument nie ma dostępu do pełnej etykiety, jak w przypadku produktów paczkowanych. Właśnie dlatego kluczowe znaczenie ma sposób ich prezentacji i oznakowania w miejscu sprzedaży.

Warto zauważyć, że nazwa wyrobu ciastkarskiego powinna jednoznacznie informować o jego charakterze i składzie. Dodatkowo informacje te muszą być łatwo dostępne, a nazwa i opis powinny odzwierciedlać rzeczywisty skład. Jednak, jak pokazują wyniki kontroli IJHARS, często tak się nie dzieje.

Aż 40 proc. miodów w sklepach z błędami. Inspekcja wykryła "miód" o smaku landrynek

Wyniki kontroli IJHARS – skala i charakter nieprawidłowości

Kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wykazała liczne nieprawidłowości. Inspektorzy odnotowali nieprawidłowości w aż 58,7 proc. skontrolowanych sklepów, cukierni i piekarni. 

Henkel ze wzrostem przychodów mimo geopolitycznych zawirowań

Jak podkreśla koncern Henkel w komunikacie z wynikami finansowymi za 2025 rok, miniony rok obrotowy przyniósł firmie solidne wyniki, mimo złożonego otoczenia geopolitycznego na świecie.

Przychody ze sprzedaży całej grupy kapitałowej wyniosły blisko 20,5 mld euro, co oznacza wzrost organiczny na poziomie 0,9 proc. Warto zauważyć, że w ujęciu nominalnym zanotowano spadek o 5,1 proc., za co odpowiadały głównie negatywne różnice kursowe oraz zbycie części aktywów. Z kolei skorygowana rentowność sprzedaży poprawiła się o 50 punktów bazowych, osiągając stabilny pułap 14,8 proc.

– Nasze otoczenie biznesowe było i nadal jest naznaczone poważnymi wyzwaniami, w tym konfliktami zbrojnymi, napięciami geopolitycznymi w wielu częściach świata oraz dalekosiężnymi konfliktami handlowymi i celnymi – mówi Carsten Knobel, prezes zarządu Henkel.

Bąbelki wystrzeliły! Henkell przejmuje pełną kontrolę nad Freixenet

Szef koncernu zwraca uwagę, że zjawiska te wywołały niepewność na rynkach. Sytuacja ta w naturalny sposób osłabiła ogólne nastroje konsumenckie oraz globalny popyt przemysłowy. Mimo tych rynkowych trudności firma zdołała jednak poprawić swoją rentowność operacyjną.