Oświadczam, że mam ukończone 18 lat i chcę zobaczyć ten artykuł.

23.12.2022 / 09:35
StoryEditor

Trzęsienie ziemi na rynku alkoholu w Polsce. Jak zmieniają się zwyczaje zakupowe i konsumenckie? [ANALIZA/DLA SUBSKRYBENTÓW]

Rodzina na zakupach alkoholu
Jeśli nie zadziała magia świąt i sylwestra, to ten rok będzie kolejny niezbyt udany dla alkoholi. Branży, przytłoczonej z jednej strony podwyżkami akcyzy, a drugiej rosnącymi kosztami produkcji, pozostaje w zasadzie tylko podnoszenie cen. Co na to konsumenci, którzy muszą odnaleźć się w nowej rzeczywistości? - zastanawia się w artykule dla portalu wiadomoscihandlowe.pl Jakub Mazurek, analityk danych w CMR.

Początek roku jeszcze dawał nadzieję na złapanie oddechu i odrobienie strat poniesionych przez producentów i dystrybutorów alkoholu w 2021 r. (wywołanych m.in. obostrzeniami cov...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

30.09.2026 / 12:44
StoryEditor
Na świecie wypija się 3 mld kaw dziennie. Co wpływa na ich smak i aromat?
Jak mielenie wpływa na smak i aromat kawy? 

Grubość zmielenia ziaren ma wpływ na smak kawy, a mielenie tuż przed zaparzeniem pozwala zachować więcej jej aromatów. Kawa zawiera ponad 800 związków aromatycznych, z których najważniejsze zaczynają ulatniać się już podczas rozdrabniania ziaren.

W tym artykule przeczytasz:

  • Jak Polacy przygotowują kawę? 
  • Jak sposób mielenia wpływa na smak kawy? 
  • Technologie dla kawiarni i gastronomii 
  • Młynek żarnowy czy noż...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28.09.2026 / 14:57
StoryEditor
Kawa ziarnista rośnie w handlu. Na półkach przybywa produktów
Kawa ziarnista rośnie w handlu. Co zmienia się na półkach? (fot. Shutterstock)

Kawa ziarnista coraz mocniej zaznacza swoją obecność na sklepowych półkach. Jak wynika z analizy eLeader, jej udział w ekspozycji rośnie w dyskontach i hipermarketach, a handel poszerza także liczbę dostępnych produktów. Jednocześnie kawa mielona nadal zajmuje największą część ekspozycji, a wśród producentów nie dochodzi do dużych przetasowań.

W artykule przeczytasz:

  • Rynek kawy w Polsce zmienia strukturę półki
  • Kawa ziarnista rośnie, ale mielona nadal dominuje
  • Producenci kawy rywalizują o miejsce na półce
  • ...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

11. październik 2026 00:53