wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. Rynek pieczywa i ciasta>
  5. Na naszych oczach kona rynek małych piekarni. Rachunki za gaz wyższe nawet o 1000 proc.!
23.02.2022 / 15:50
StoryEditor

Na naszych oczach kona rynek małych piekarni. Rachunki za gaz wyższe nawet o 1000 proc.!

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
(Unsplash.com)
(Unsplash.com)
Według szacunków Cechu Rzemiosł Spożywczych od grudnia upadła już ponad setka rodzinnych piekarni. Powodem jest rosnąca inflacja oraz dramatyczne podwyżki cen gazu. Małe, rzemieślnicze zakłady nie są w stanie płacić rachunków wyższych nawet o 1000 proc. Rachunki na kwoty przekraczające nawet 50 tys. zł polscy przedsiębiorcy czytają jak wezwania na egzekucje. Północna Izba Gospodarcza wzywa rząd do opamiętania.

Andrzej Wojciechowski, piekarz z ogromnym doświadczeniem przyznaje, że rachunki, które otrzymują piekarze są dla nich niemożliwe do zapłaty.

– Pan Andrzej pokazał nam ra...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#PIEKARNIE#PIEKARNIE RZEMIEŚLNICZE#CENY GAZU#WZROST CEN GAZU#RYNEK PIECZYWA W POLSCE#PÓŁNOCNA IZBA GOSPODARCZA W SZCZECINIE#HANNA MOJSIUK#POLSKI ŁAD
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
22.07.2026 / 12:34
StoryEditor
Primark rusza na północ Polski i zmienia strategię
Michał CzubakMichał Czubak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Primark chce konkurować o konsumenta na północy Polski (fot. Primark)
Primark chce konkurować o konsumenta na północy Polski (fot. Primark)

Znany detalista odzieżowy wchodzi do północnej Polski z inwestycją wartą blisko 30 milionów złotych. Firma celuje w gorący okres kompletowania szkolnych wyprawek i równolegle wdraża nową strategię cenową, obniżając koszty setek ubrań.

Duża inwestycja w Pomorzu Środkowym i nowe miejsca pracy

Zagraniczne sieci handlowe coraz odważniej zagospodarowują regionalne rynki poza największymi metropoliami. Najn...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#PRIMARK#SEKTOR FAST FASHION#URSZULA LIPIŃSKA#MACIEJ PODWOJSKI
23.07.2026 / 15:20
StoryEditor
Limitowane edycje napędzają rynek napojów. To pokolenie Z wyznacza nowe trendy
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Limitowane edycje napojów przyciągają młodych. Producenci odpowiadają na trend (fot. mat. prasowe)
Limitowane edycje napojów przyciągają młodych. Producenci odpowiadają na trend (fot. mat. prasowe)

Konsumenci coraz częściej oczekują od napojów czegoś więcej niż tylko gaszenia pragnienia. Liczą się nowe doświadczenia smakowe, sezonowe premiery i produkty dostępne przez ograniczony czas. To właśnie przedstawiciele pokoleń Z i Alpha w największym stopniu wpływają dziś na kierunek rozwoju tej kategorii, skłaniając producentów do częstszego wprowadzania limitowanych edycji i eksperymentowania z recepturami.

W tym artykule przeczytasz:

  • Klasyczne smaki, ale w nowej odsłonie
  • Młodzi konsumenci lubią różnorodność
  • Limitowane serie stają się narzędziem testowania rynku
  • Producenci odpowiadają na nowe preferencje

Z danych przytoczonych w raporcie State of Beverages 2026 wynika, że 64 proc. przedstawicieli pokoleń Z i Alpha preferuje intensywne profile smakowe, a 58 proc. aktywnie poszukuje nowych, nieoczywistych kompozycji. Jednocześnie 56 proc. deklaruje zainteresowanie limitowanymi edycjami napojów. Dla porównania, wśród starszych konsumentów odsetek ten wynosi 40 proc.

Klasyczne smaki, ale w nowej odsłonie

Zmieniające się preferencje nie oznaczają jednak całkowitego odejścia od dobrze znanych smaków. Wręcz przeciwnie – konsumenci chętnie wracają do klasycznych kompozycji, oczekując jednocześnie ich nowoczesnej interpretacji. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 77% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#GEN Z#POKOLENIE ALPHA#RYNEK NAPOJÓW#WATERDROP#LIMITOWANE EDYCJE#SMAKI#NAPOJE BEZALKOHOLOWE
X
X
29. lipiec 2026 09:02