Polacy coraz częściej sięgają po napoje roślinne. Ich popularność rośnie w małych miastach

Badanie ProVeg „Evolving appetites: an in-depth look at European attitudes towards plant-based eating” pokazuje, że co drugi Polak (50 proc.) sięga przynajmniej okazjonalnie po ...

Naukowcy z Akademii Leona Koźmińskiego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie przeprowadzili badania nad związkiem pomiędzy pokoleniami a żywnościowymi i proekologicznymi zachowaniami konsumpcyjnymi. Niektóre z tych wyników zaskoczyły samych ekspertów.

Badanie zostało przeprowadzone pośród przedstawicieli czterech pokoleń:

• Baby Boomers (BB), czyli powojennego wyżu demograficznego – osoby urodzone od 1946 a 1964 r.
• Pokolenie X – osoby urodzone w latach 1965–1979,
• Pokolenie Y (tzw. Millenialsi) – osoby urodzone w latach 1980 a 1994  
• Pokolenie Z - osoby urodzone w latach 1995-2012.

Najbardziej ekologiczna grupa konsumentów? Na pewno nie Zetki

W badaniu uwzględniono codzienne nawyki proekologiczne konsumentów. Pod uwagę wzięto chociażby segregacje śmieci, korzystanie z toreb wielorazowych, oszczędzanie energii i wody, rezygnacja z jazdy samochodem, unikanie plastiku, ograniczanie zakupów odzieży i mięsa. Na podstawie średniej liczby deklarowanych proekologicznych zachowań najwyższy wynik uzyskało pokolenie 60+.

–  Był to dla mnie zaskakujący wynik. Głównie dlatego, że powszechnie uważa się pokolenie Z za generację, która jest najbardziej świadoma ekologicznie, aktywna w działaniu – tłumaczy dr Marta Makowska z Akademii Leona Koźmińskiego. – Tymczasem to najstarsi, generacja powojennego wyżu demograficznego prowadzą bardziej zrównoważoną konsumpcję. Można ich uznać za najbardziej odpowiedzialnych spośród wszystkich pokoleń – dodaje.