Coraz bliżej święta... Lidl z Mikołajami na półkach

Półki z przetworami w największych sieciach handlowych w Polsce wyglądają zupełnie inaczej niż jeszcze kilka lat temu. Według danych zebranych przez eLeader, marki własne stanowią obecnie przeszło połowę oferty dostępnej dla klienta. Giganci handlu detalicznego skutecznie wypierają tradycyjnych producentów, przejmując kontrolę nad wzrokiem konsumenta. To zjawisko wymusza na znanych wytwórcach zupełnie nowe podejście do prezentacji swoich dżemów.

eLeader o dżemach z logo sieci

Eksperci wskazują, że dominacja produktów private label nie wynika wyłącznie z niższej ceny, ale z przemyślanej strategii ekspozycji. Jak podaje eLeader, badanie zrealizowano w pięciu sieciach handlowych na przełomie 2025 i 2026 roku przy użyciu zaawansowanej analityki wizualnej. Narzędzie Shelf Recognition AI pozwoliło precyzyjnie policzyć każdy słoik dżemu i powideł znajdujący się na regałach. Wyniki pokazują jasno, że tradycyjne marki muszą walczyć o każdy centymetr wolnego miejsca.

Polscy konsumenci stają się coraz bardziej świadomi i zaczynają traktować przetwory owocowe jako element zdrowej diety, a nie tylko słodki dodatek. Wybór dżemu przestał być rutyną, a stał się procesem opartym na weryfikacji etykiet pod kątem substancji słodzących. Kupujący szukają produktów z prostym składem, w których owoce dominują nad cukrem dodanym czy syropem glukozowym. To zjawisko staje się motorem napędowym dla producentów inwestujących w segmenty premium.

– Choć marki własne zajmują coraz więcej miejsca na półkach, nie zawsze przekłada się to na uznanie ze strony konsumentów – to najbardziej rozpoznawalne marki producenckie wciąż częściej są kojarzone z wysoką jakością i budzą większe zaufanie. Bazując na tym, czołowi producenci stawiają przede wszystkim na rozwój produktów o korzystniejszym dla zdrowia składzie – mówi Iwona Puchacz-Wośko, analityk ekspozycji w eLeader.

Rynek cukru na zakręcie. Kluczowe wyzwania dla producentów i rolników [RAPORT]

Sprzedaż detaliczna w lutym na plusie, ale poniżej konsensusu rynkowego

Zgodnie z najnowszymi danymi GUS, nominalna dynamika sprzedaży detalicznej zwiększyła się do 4,3 proc. r/r i jednocześnie była poniżej konsensusu rynkowego (5,3 proc.). Z kolei dynamika sprzedaży detalicznej liczonej w cenach stałych zwiększyła się w lutym do 5,0 proc. r/r i także była niższa od konsensusu rynkowego (5,9 proc.). Natomiast w ujęciu miesiąc do miesiąca dynamika sprzedaży detalicznej w cenach stałych spadła o 5,6 proc.

Jak wskazuje Krystian Jaworski, Starszy Ekonomista Credit Agricole Bank Polska, do zwiększenia dynamiki sprzedaży detalicznej przyczyniły się m.in. efekty kalendarzowe. Otóż w styczniu 2026 r. liczba dni roboczych była o 1 mniejsza niż w styczniu 2025 r., a w lutym 2026 r. liczba dni roboczych była taka sama jak w lutym 2025 r. Dodatkowo wzrost ten wynika z efektu niskiej bazy oraz częściowego ustąpienia niekorzystnych warunków meteorologicznych.

Wielkanoc 2026: Koszyk droższy o 12,8 proc. Jeden produkt winduje wydatki [RAPORT]

Lepsza pogoda pomogła sprzedaży detalicznej, ale duży spadek w kategorii odzież

Ekonomista Credit Agricole Bank Polska podkreśla, że właśnie warunki pogodowe miały znaczny wpływ na wyniki handlu. Podczas gdy styczeń był wyjątkowo mroźny, to w lutym temperatura była już wyższa. Zwłaszcza w ostatnim tygodniu lutego termometry pokazywały dodatnie temperatury. Zdaniem analityka, ustąpienie mroźnej zimy przełożyło się na większą skłonność Polaków do zakupów.