„Czekoinflacja” się rozpędza. Co zrobią producenci słodyczy?

Sieci handlowe tylko czekają na kolejne trendy, w stylu dubajskiej czekolady. Produkty, które zysują popularność poprzez internet, a w szczególności social media stają się driverami przyciągającymi konsumentów. Dlatego Gracz, który pierwszy zauważy dany viral i go wykorzysta, zyska przewagę nad konkurencją.

Lidl właśnie wprowadził na swoich półkach w polskich sklepach kolejne trendujące produkty z ube, znanym pod mało PR‘ową nazwą jako podchrzyn skrzydalty.

Czym jest ube?

Ube, filipiński składnik o delikatnie słodkim profilu, zyskuje popularność na światowych rynkach. Charakterystyczna, intensywnie fioletowa barwa sprawia, że produkt wyróżnia się wizualnie i przyciąga uwagę konsumentów. Po sukcesach w zagranicznych restauracjach i kawiarniach, trend ten dociera także do Polski.

Lidl Polska: 25 tys. przeszkolonych pracowników i nowe benefity

Kasy samoobsługowe standardem w Biedronce

Z danych rocznych podanych przez Grupę Jerónimo Martins wynika, że kasy samoobsługowe (SCO) działają już w ok. 85 proc. sklepów sieci. Biorąc pod uwagę, że na koniec 2025 r. Biedronka posiadała dokładnie 3882 placówki, można przyjąć, że rozwiązania te funkcjonują w ok. 3,3 tys. punktów.

Kasy samoobsługowe to dla sieci klucz do optymalizacji procesów operacyjnych i redukcji kosztów. Pozwalają one oddelegować pracowników do innych zadań, co staje się niezbędne przy jednoczesnym rozwijaniu form sprzedaży wymagających bezpośredniej obsługi klienta.

Dlaczego Biedronka inwestuje w lady tradycyjne?

W segmencie lad mięsno-wędliniarskich Biedronka ma jeszcze dużo do zrobienia. Obecnie taką formę sprzedaży prowadzi ponad 1,5 tys. sklepów, co stanowi mniej niż połowę ogółu placówek. Jest to wynik zgodny z założeniami sieci, która w połowie 2025 r. deklarowała chęć osiągnięcia poziomu 1550 takich stoisk do końca roku (na początku czerwca ub.r. miała ich blisko 1,4 tys.). Do tego momentu sieć utworzyła ponad 4 060 miejsc pracy na stanowisku sprzedawcy lady tradycyjnej.