wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. Rynek słodyczy i przekąsek>
  5. Koniec z tradycyjnym cukrem? Giganci FMCG stawiają na innowacyjne słodziki
02.03.2026 / 11:01
StoryEditor

Koniec z tradycyjnym cukrem? Giganci FMCG stawiają na innowacyjne słodziki

Piotr RutkowskiPiotr Rutkowski
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Giganci FMCG stawiają na rzadkie zamienniki cukru (fot. grafika wygenerowana przez AI)
Giganci FMCG stawiają na rzadkie zamienniki cukru (fot. grafika wygenerowana przez AI)

Producenci żywności i napojów intensyfikują działania w zakresie reformulacji składu, wykorzystując rzadkie cukry, takie jak aluloza i tagatoza. Decyzja ta jest odpowiedzią na rosnące oczekiwania konsumentów, którzy poszukują produktów niskokalorycznych i prozdrowotnych, nie chcąc jednocześnie rezygnować z tradycyjnego, słodkiego smaku.

W artykule przeczytasz:

  • Aluloza i tagatoza zamiast sacharozy? 
  • Technologia obniża koszty produkcji 
  • Giganci inwestują w innowacyjne słodziki 

Jak wynika z anal...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#ZAMIENNIKI CUKRU#GLOBALDATA#SAINUL ABIDIN
PRZECZYTAJ TAKŻE:
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
17.08.2026 / 11:18
StoryEditor
Papryka może wkrótce podrożeć. Sezon się kończy, a krajowej produkcji jest mniej
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Co z cenami papryki? Raport Bronisze (fot. Shutterstock)
Co z cenami papryki? Raport Bronisze (fot. Shutterstock)

Na Rynku Hurtowym Bronisze papryka krajowa jest obecnie tańsza niż jeszcze kilka tygodni temu, ale sytuacja może się szybko zmienić. Mniejszy areał upraw i silny eksport ograniczają krajową podaż, a wraz ze zbliżaniem się końca sezonu presja na wzrost cen może powrócić. Tymczasem inne warzywa pokazują, jak mocno pogoda wpływa tego lata na dostępność i ceny produktów.

W tym artykule przeczytasz:

  • Papryka tańsza dzięki importowi. To może być tylko chwilowa ulga
  • Po imporcie przyjdzie czas na podwyżki?
  • Upały ograniczyły podaż kalafiora
  • Ogórki tanie, pomidory w sezonie przetwórczym
  • Co ze śliwkami? 
  • Koniec wakacji może przynieść kolejne zmiany

Końcówka wakacji nie przynosi jeszcze na Rynku Hurtowym Bronisze wyraźnego wzrostu popytu ze strony warszawskiego detalu. Obroty podtrzymują przede wszystkim hurtownicy zaopatrujący rejony turystyczne. Jednocześnie na rynku warzyw i owoców widoczne są duże różnice w podaży poszczególnych produktów, a pogoda nadal mocno wpływa na ceny.

Jednym z ciekawszych przypadków jest papryka, której sytuacja może mieć znaczenie dla handlu w kolejnych tygodniach.

Papryka tańsza dzięki importowi. To może być tylko chwilowa ulga

Według raportu rynku Bronisze krajowa papryka jest obecnie około 40 proc. droższa rok do roku. Powodem jest m.in. silny eksport do innych krajów Unii Europejskiej oraz zmniejszenie areału upraw papryki na rzecz cukinii, która jest łatwiejsza i tańsza w produkcji. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 83% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#BRONISZE#RYNEK W BRONISZACH#CENY OWOCÓW 2026#CENY WARZYW#PAPRYKA#IMPORT OWOCÓW#MALINY#OGÓRKI
20.08.2026 / 11:51
StoryEditor
Polacy piją coraz mniej piwa. Bezalkoholowe warianty nie ratują rynku
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Sprzedaż piwa w Polsce spada (fot. Shutterstock)
Sprzedaż piwa w Polsce spada (fot. Shutterstock)

W pierwszym półroczu 2026 r. sprzedaż piwa alkoholowego spadła prawie o 12%. Wysokie wzrosty piw bezalkoholowych nie są w stanie zatrzymać ogromnych spadków w tej branży. To stawia pod znakiem zapytania dalsze funkcjonowanie niektórych browarów.

Jak wynika z danych zaprezentowanych przez GUS, rynek piwa spada nieprzerwanie już ósmy rok. W latach 2018 – 2025 w rynku ubyło ponad 7,5 mln hl, co odpowiada rocznej produkcji ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#PIWO#PIWO BEZALKOHOLOWE#BROWARY#ZPPP BROWARY POLSKIE#BARTŁOMIEJ MORZYCKI
X
X
31. sierpień 2026 16:51