09.10.2025 / 17:26
StoryEditor

Boimy się pestycydów i wysokich cen. Tak dziś kupują żywność Polacy [RAPORT PwC]

Jak Polacy kupują żywność? Cena, zdrowie i smak [RAPORT PwC] (fot. Canva)

Polski konsument boi się pestycydów, konserwantów i coraz wyższych cen żywności. Ale ma też coraz większe wymagania wobec producentów – zwraca uwagę na dobry skład i wpływ żywności na zdrowie. Tak wynika z najnowszego raportu PwC o wyborach konsumenckich Polaków. Jak te dane mogą wykorzystać firmy spożywcze, by ich produkty częściej trafiały do koszyków klientów?

W artykule przeczytasz: 

  • Cena to nie wszystko. Co skłania Polaków do zakupu żywności?
  • Co docenia polski konsument?
  • Przemysł spożywczy i rolnictwo zrównoważone w cenie
  • Polska jest bardziej „eko” niż Europa Zachodnia
  • Zmiana koszyka zakupowego Polaków: produkty świeże rosną w siłę
  • Jak producenci żywności i handel mogą zyskać nowych klienta?
  • Eksperci PwC: Zdrowie i wygoda to nowe trendy konsumenckie w Polsce

Czym Polacy kierują się przy zakupie żywności? Dane na ten temat można znaleźć chociażby w najnowszym raporcie PwC „Smak, cena, świadomość: Mapa wyborów konsumenckich Polaków 2025”. Autorzy raportu podają także, jak polski konsument wypada na tle innych klientów w Europie Zachodniej i Środkowej.

Cena to nie wszystko, ale wciąż wiele. Co skłania Polaków do zakupu żywności?

Polski konsument jest dość specyficzny. Z jednej strony to wciąż cena jest dla wielu konsumentów kluczowa przy wyborze produktów, ale jednocześnie rośnie apetyt na produkty zdrowe, świeże i innowacyjne.

Jak to wygląda w liczbach? Otóż aż 59 proc. Polaków uważa cenę za najważniejsze kryterium zakupu. Jednakże niemal połowa konsumentów (49 proc.) deklaruje, że zmieni markę dla lepszego smaku produktu. Natomiast 45 proc. respondentów zmieni markę żywności, którą wkłada do koszyka zakupowego ze względu na lepszy stosunek jakości do ceny. Zarówno producenci, jak i handel powinni zwrócić uwagę także na kolejną liczbę – aż 43 proc. badanych może zmienić markę żywności ze względu na ofertę promocyjną.

– Polscy konsumenci są wciąż bardzo wrażliwi na ceny, oczekują wysokiej jakości, a także zdrowych i łatwo dostępnych produktów. Ta zmiana stanowi zarówno wyzwanie, jak i szansę dla producentów i detalistów – zauważają eksperci PwC.

image
Czynniki, które mogą przyciągnąć
konsumentów do innej marki. Dane z raportu PwC "Smak, cena, świadomość: Mapa wyborów konsumenckich Polaków 2025"
FOTO: fot. Pwc

Polski konsument docenia innowacyjne oferty oraz angażujące treści o produkcie

Polacy (27 proc.) zwracają uwagę także na korzyści zdrowotne z kupowanej żywności. Co ciekawe w tym aspekcie bliżej nam do konsumentów z Europy Zachodniej niż Środkowej. Polaków za to wyróżnia otwartość na nowości: 20 proc. konsumentów zmieni markę na tę, która ma reputację prekursora czy pioniera w nowych produktach lub ofertach. Jest to aż cztery razy więcej niż w Europie Zachodniej (5%).

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 71% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

16.04.2026 / 11:11
StoryEditor
Polscy eksporterzy wzmacniają pozycję w handlu zagranicznym. Jak to robią?
Polscy eksporterzy wzmacniają pozycję w handlu zagranicznym (fot. Shutterstock)

Globalny handel wchodzi w okres niepewności, ale przedsiębiorcy nie rezygnują z ambitnych planów eksportowych. Najnowsze badania pokazują, że firmy uczą się funkcjonować w warunkach rosnącego ryzyka i zmieniają swoje strategie. Czy polskie przedsiębiorstwa właśnie wykorzystują moment, by poprawić swoją pozycję na międzynarodowych rynkach?

W artykule przeczytasz:

  • Wydłużone terminy płatności i rosnące ryzyko
  • Krótszy kredyt kupiecki wzmacnia polskie firmy
  • Warunki dostaw FOB
  • Firmy zmieniają strategie łańcuchów dostaw
  • Reshoring i bariery dla przedsiębiorstw

Według badania Allianz Trade Global Survey 2026, obejmującego 6 tys. firm z 13 rynków, przedsiębiorstwa pozostają umiarkowanie optymistyczne w zakresie eksportu. Aż 75 proc. eksporterów spodziewa się wzrostu sprzedaży zagranicznej w 2026 r., mimo trwających napięć geopolitycznych.

– Globalne badanie Allianz Trade pokazuje, że 75 proc. eksporterów nadal spodziewa się, że ich eksport będzie w 2026 r. rósł –podkreśla Aylin Somersan Coqui, dyrektor generalna Allianz Trade. Ekspertka zaznacza jednocześnie, że wpływ konfliktu na Bliskim Wschodzie pozostaje ograniczony w porównaniu z wcześniejszymi wydarzeniami: wskazuje, że w czasie wojny handlowej z 2025 r. pozytywne oczekiwania przedsiębiorców spadły rok do roku o 40 punktów procentowych.

Jak dodaje, obecny optymizm jest jednak kruchy i może szybko osłabnąć, jeśli napięcia geopolityczne będą się przedłużać. Z badania wynika także spadek optymizmu wśród firm z wybranych krajów: o 10 proc. mniej przedsiębiorstw w Wietnamie, USA i Hiszpanii oraz o 9 proc. mniej w Chinach pozytywnie ocenia przyszłość.

Coqui zwraca uwagę, że zmieniła się również struktura ryzyk: obecnie 65 proc. firm wskazuje ryzyko geopolityczne i polityczne jako główne zagrożenie, podczas gdy problemy związane z łańcuchami dostaw spadły na dalszy plan (45 proc.). Na drugim miejscu znajdują się zakłócenia dostaw, takie jak bankructwa dostawców i niedobory surowców, które wskazuje 57 proc. badanych.

Wydłużone terminy płatności i rosnące ryzyko

Pomimo stabilnych oczekiwań eksportowych, warunki finansowania handlu ulegają pogorszeniu. Firmy coraz dłużej czekają na płatności, co przekłada się na wzrost ryzyka.

Odsetek przedsiębiorstw otrzymujących zapłatę w ciągu 30 dni spadł z 10 proc. do 7 proc., natomiast udział tych, które czekają ponad 70 dni, wzrósł z 15 proc. do 24 proc. Jednocześnie 43 proc. firm przewiduje dalsze pogorszenie warunków płatności, a 40 proc. spodziewa się wzrostu ryzyka niewypłacalności kontrahentów.

Najbardziej narażone na problemy są branże farmaceutyczna, budowlana oraz komputerowo-telekomunikacyjna. Wyzwania szczególnie dotykają większe przedsiębiorstwa, które mierzą się z dłuższymi cyklami płatności.

image

Przełomowa wizyta Donalda Tuska w Azji? Dwie polskie branże szczególnie zainteresowane

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 68% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

07.04.2026 / 08:11
StoryEditor
Kaufland upraszcza półkę z markami własnymi i ułatwia decyzje zakupowe polskich klientów
Nowe opakowania produktów marki własnej w Kauflandzie można znaleźć także w polskich sklepach niemieckiej sieci.

Ponad 4 500 produktów, jeden spójny kod wizualny i jasno zdefiniowana komunikacja przy półce. Kaufland przebudowuje marki własne, aby uprościć wybór klienta i zwiększyć ich widoczność. To nie tylko zmiana designu, ale strategiczna odpowiedź na rosnącą złożoność decyzji zakupowych w handlu detalicznym.

Rebranding marek własnych, to odpowiedź na chaos decyzyjny klienta

Kaufland rozpoczął proces ujednolicania brandingu marek własnych, obejmujący jedno z największych portfo...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

20. kwiecień 2026 01:08