Polski rynek roślinnych alternatyw dla mięsa i nabiału jest już wart 0,5 mld zł. W pierwszym kwartale tego roku kategoria zanotowała 40 proc. wzrost wartościowy względem I kw. 2021 r. Produkty bazujące na roślinach docierają już do 5,9 mln polskich gospodarstw domowych - wynika z danych GfK przedstawionych w trakcie webinaru „Roślinna przyszłość – all you need is Plant Based food”.
Z raportu „Behaviour change in times of instability” przygotowanego przez GfK wynika, że w Polsce jest już aktualnie 6 proc. gospodarstw domowych, w których co najmniej jedna os...