16.01.2017 / 11:29
StoryEditor

5 ważnych trendów na rynku kawy i herbaty

(Autor: Steve Evans from Citizen of the World (”A lot can happen over a cup of coffee...”) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org)
Sprzedaż gastronomiczna kawy i herbaty rośnie. Same tylko kawiarnie odnotowały w 2016 r. przychody rzędu 21,6 mld USD. Nasila się jednak konkurencja ze strony produktów do sprzedaży detalicznej, szczególnie szybko rozwija się segment kawy RTD (ready-to-drink). Kawiarnie starają się „uciekać do przodu” dzięki innowacjom. Firma Mintel omawia 5 najważniejszych trendów w gastronomicznej sprzedaży kawy i herbaty.

Jeśli chcesz być na bieżąco, zamów codzienny, darmowy newsletter portalu wiadomoscihandlowe.pl. Wystarczy kliknąć ten link i wpisać swój adres e-mail!

Oto 5 najważni...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28.10.2026 / 20:43
StoryEditor
Biedronka zwiększa sprzedaż. Deflacja uderza w wyniki sieci, ale marża idzie w górę

Biedronka zwiększyła sprzedaż o 0,7 proc., do 18,9 mld euro, w pierwszych dziewięciu miesiącach 2026 r. Wolumeny wzrosły o około 5 proc., ale deflacja koszyka zakupowego ograniczyła nominalną dynamikę przychodów. Jednocześnie sieć poprawiła marżę EBITDA i kontynuowała ekspansję oraz modernizację sklepów.

Biedronka rośnie wolumenowo. Deflacja ogranicza wzrost sprzedaży

Biedronka zwiększyła sprzedaż w pierwszych dziewięciu miesiącach 2026 r., ale tempo wzrostu przychodów poz...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

29.10.2026 / 10:38
StoryEditor
Półka z alkoholem po nowemu. Będą musiały zmienić się całe alejki
Piwo (fot. Sorbis/Shutterstock)

Do tej pory półka z alkoholem była nośnikiem promocji, ale jeśli w życie wejdzie nowe prawo jej obraz stanie się dużo bardziej surowy, a jak twierdzi Roman Szymczak, ekspert firmy TM360, planogram przestaje być dokumentem operacyjnym, który przygotowuje się raz na kwartał, a staje się elementem strategii.

– Dziś półka piwa w wielu sieciach jest ułożona pod promocje i budżety producentów. Kto więcej płaci, ten ma więcej miejsca i lepszą lokalizację. Bez promocji i reklamy klient b...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

02. listopad 2026 02:36