Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do gastronomii. Polski startup Cross Check AI opracował system wspierający zarządzanie produkcją w restauracjach szybkiej obsługi, który został już wdrożony w sieci Popeyes, a następnie również w Burger King. Twórcy rozwiązania przekonują, że technologia pozwala ograniczać straty żywności, poprawiać dostępność produktów i zwiększać efektywność pracy personelu.
To kolejny przykład wykorzystania AI w sektorze HoReCa, który od lat zmaga się z rosnącymi kosztami pracy, wysoką rotacją pracowników oraz problemem marnowania żywności.
Cross Check AI stworzył platformę chmurową przeznaczoną dla restauracji działających w modelu QSR (Quick Service Restaurant). System analizuje dane sprzedażowe, pory dnia, historię zamówień czy wykorzystywane kanały sprzedaży, aby przewidzieć zapotrzebowanie na konkretne produkty.
Polscy dostawcy Lidla, których produkty trafiają na rynek holenderski, muszą zweryfikować swoje łańcuchy dostaw. Sieć poinformowała firmy o nowych ograniczeniach dotyczących towarów zawierających surowce, składniki lub półprodukty pochodzące z izraelskich osiedli na Zachodnim Brzegu. Restrykcje mają zacząć obowiązywać 22 września.
Polskie firmy dostarczające towary do europejskich sieci handlowych mierzą się z nowym obowiązkiem związanym z polityką Holandii wobec Izraela. Jak informuje Dziennik Gazeta Prawna, pod koniec sierpnia do polskich przedsiębiorstw zaczęły trafiać pisma dotyczące ograniczeń w handlu z terenami objętymi holenderskimi sankcjami.
Jedno z takich pism rozesłał polski oddział Lidla. Sieć poinformowała dostawców o zakazie handlu z izraelskimi osiedlami na Zachodnim Brzegu. Ograniczenia mają wejść w życie 22 września i obejmować zarówno produkty spożywcze, jak i niespożywcze.
Młodzi Polacy radzą sobie z codziennymi wydatkami, ale ich budżety działają na granicy płynności finansowej. Nowy raport UCE Research ujawnia, że choć 42 proc. osób w wieku 18–35 lat ocenia swoją sytuację materialną pozytywnie, to zaledwie 9 proc. mówi o pełnym komforcie. Największą grupę stanowią ci, którzy żyją w stanie "względnej stabilności" – bez większych problemów na co dzień, ale z obawą przed nieprzewidzianymi kosztami.
Z raportu pt. „Kondycja finansowa młodych dorosłych Polaków”, autorstwa platformy analityczno-badawczej UCE Research, opartego na specjalnym badaniu opinii publicznej wynik...
