wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Tylko w naszym portalu>
  4. Adam Ringer, GCN: wciąż czekamy na wsparcie ze strony rządu
12.01.2021 / 13:21
StoryEditor

Adam Ringer, GCN: wciąż czekamy na wsparcie ze strony rządu

Marta KudoszMarta Kudosz
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Adam Ringer, prezes Green Caffè Nero (Fot. materiały prasowe)
Adam Ringer, prezes Green Caffè Nero (Fot. materiały prasowe)
Przedłużenie obostrzeń do końca stycznia uderza najbardziej w branże HoReCa oraz centra handlowe. O problemach, z którymi mierzy się branża gastronomiczna porozmawialiśmy z Adamem Ringerem, właścicielem sieci kawiarni Green Caffe Nero, która przed wybuchem pandemii była w prawdziwym rozkwicie. W Warszawie działa teraz 47 kawiarni z 70 lokali, ale to wcale nie oznacza, że te funkcjonujące przynoszą zyski. 

- W ograniczonym stopniu funkcjonujemy już od marca zeszłego roku. Nasze obroty spadły o blisko 70 proc. Możemy serwować kawę tylko na wynos, ale to nie jest w stanie sprawić, ż...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 93% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#GREEN CAFFÈ NERO#BRANŻA HORECA W POLSCE#KAWIARNIE#ADAM RINGER#TARCZA 6.0#SIEĆ KAWIARNI
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
09.09.2026 / 15:20
StoryEditor
Jak rosły formaty handlowe w pierwszym półroczu? Drogerie deklasują rynek, zadyszka dyskontów
Michał CzubakMichał Czubak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Wg danych analitycznych YouGov największy gracz na polskim rynku – segment dyskontów – powiększył swoją wartość zaledwie o 1,2 proc. (fot. Shutterstock)
Wg danych analitycznych YouGov największy gracz na polskim rynku – segment dyskontów – powiększył swoją wartość zaledwie o 1,2 proc. (fot. Shutterstock)

Pierwsze półrocze przyniosło zaskakujące tempo wzrostu poszczególnych kanałów sprzedaży. Podczas gdy drogerie odnotowały najwyższą dynamikę, a handel sieciowy utrzymał się nad kreską, tradycyjne placówki zaliczyły drastyczny zjazd wartości sprzedaży.

Spis treści:

  • Drogerie na czele rankingu wzrostów: podwójny motor napędowy
  • E-commerce: wzrost wartościowy poniżej historycznych oczekiwań
  • Dyskonty ze skromnym plusem...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#FORMATY HANDLOWE W POLSCE#FORMATY HANDLOWE#DROGERIE#SUPERMARKETY I HIPERMARKETY#RYNEK HANDLOWY W POLSCE#HANDEL W POLSCE
03.09.2026 / 16:57
StoryEditor
Co Polacy uznają za "swoje”? Te produkty kojarzą nam się z domem [BADANIE]
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Chleb, masło, twaróg. Te produkty wciąż kojarzą się Polakom z dzieciństwem (fot. Shutterstock)
Chleb, masło, twaróg. Te produkty wciąż kojarzą się Polakom z dzieciństwem (fot. Shutterstock)

Świeże pieczywo, masło i twaróg to produkty, które najmocniej przywołują Polakom smaki dzieciństwa. Gdy jednak chcemy pokazać zagranicznemu gościowi charakterystyczną polską kuchnię, na pierwszym miejscu stawiamy tradycyjne wędliny. Badanie zrealizowane na zlecenie Kauflandu pokazuje, że mimo zmieniających się zwyczajów zakupowych przywiązanie do tradycyjnych smaków pozostaje silne.

W tym artykule przeczytasz:

  • Pieczywo smakiem dzieciństwa. Szczególnie dla starszych
  • Wędliny symbolem polskiej kuchni za granicą
  • Co jest najważniejsze przy zakupie świeżej żywności?
  • Lokalne produkty trafiają do większych sklepów

Choć oferta sklepów jest dziś znacznie bardziej różnorodna niż jeszcze kilkadziesiąt lat temu, podstawowe produkty kojarzone z polską kuchnią nadal zajmują ważne miejsce w pamięci konsumentów. Z badania przeprowadzonego w lipcu 2026 roku na zlecenie Kauflandu wynika, że 62,5 proc. respondentów wskazuje świeże pieczywo jako produkt najbardziej przypominający smaki dzieciństwa.

Na kolejnych miejscach znalazły się masło – wskazane przez 41 proc. badanych – twaróg (37,3 proc.) oraz tradycyjne wędliny (31,6 proc.). Zestawienie pokazuje, że wspomnienia związane z jedzeniem często dotyczą produktów prostych i codziennych, a nie wyszukanych dań. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#SMAKI DZIECIŃSTWA#WYBORY KONSUMENTÓW#MASŁO#CHLEB#PIECZYWO#POLSKA KUCHNIA#KAUFLAND
X
X
13. wrzesień 2026 17:25