09.10.2018 / 09:12
StoryEditor

Carrefour wdraża system IBM Food Trust. Rusza rewolucja blockchain w globalnym łańcuchu dostaw żywności

(mat. prasowe IBM)
Po 18 miesiącach testów amerykański gigant technologiczny IBM uruchomił swój ekosystem do śledzenia łańcucha dostaw żywności Food Trust. Jednym z pierwszych jego użytkowników jest Carrefour. Francuski detalista rozpoczyna testy systemu we własnych sklepach, a do 2022 r. planuje wdrożenie technologii blockchain do całej swojej globalnej sieci. To konkretna inicjatywa w ramach programu Act For Food.

Ekosystem IBM Food Trust to działający w chmurze danych mechanizm śledzenia drogi, jaką pokonuje żywność w łańcuchu dostaw. System wykorzystuje technologię blockchain, dzięki kt...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.03.2026 / 14:24
StoryEditor
Kik naciska na hamulec. Setki sklepów znikną z mapy Europy
Z europejskiej mamy ma zniknąć 300 sklepów sieci Kik (fot. Shutterstock)

Szyldy popularnego dyskontu znikają z wielu ulic. Niemiecki gigant branży non-food, sieć Kik, ogłosił radykalny plan restrukturyzacji, który zakłada likwidację setek lokalizacji.

Spis treści: 

  • Optymalizacja zamiast ekspansji - cięcia w Kik
  • „Formuła nie zadziałała” – szczere wyznanie prezesa
  • Co z pracownikami i listą sklepów?
  • Przyszło...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

01.04.2026 / 10:41
StoryEditor
Kebab czy matcha? Wybory Polaków zmieniają układ sił na rynku food-to-go
Polacy zmieniają preferencje żywieniowe. Raport PMR 2026 pokazuje, że matcha błyskawicznie zyskuje zwolenników (fot. Shutterstock)

Polski rynek dań gotowych i przekąsek wchodzi w fazę dojrzałości. Według raportu PMR “Handel detaliczny produktami food-to-go w Polsce 2026”, konsumenci nie kupują częściej, ale za to wybierają droższe i bardziej nieszablonowe produkty.

Kebab dominuje u mężczyzn. Kawie rośnie konkurencja

Mężczyźni wyraźnie częściej niż kobiety sięgają po kebab (68 proc. vs. 59 proc.). Podobny trend widoczny jest w przypadku...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 92% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

03. kwiecień 2026 14:02