Ekologiczna żywność ma być dofinansowana w stołówkach szkolnych

Przez lata pieczywo było jedną z kategorii, w których cena odgrywała kluczową rolę. Wyniki badania marki Bridor pokazują jednak, że oczekiwania konsumentów wyraźnie się zmieniają. W supermarketach najważniejszym kryterium wyboru stała się świeżość – wskazuje ją 57 proc. badanych. Cena znalazła się tuż za nią, z wynikiem 56 proc.

To istotna zmiana z perspektywy handlu. Pieczywo należy bowiem do produktów kupowanych wyjątkowo często – 69 proc. Polaków sięga po nie codziennie, a 92 proc. przynajmniej raz w tygodniu. Tym samym sposób zarządzania tą kategorią może wpływać nie tylko na jej sprzedaż, ale również na ogólne postrzeganie sklepu. 

Normal rozpoczął działalność w 2013 roku w Danii. Koncept od początku łączył cechy drogerii i dyskontu. W sklepach można znaleźć kosmetyki, produkty do pielęgnacji ciała, włosów i jamy ustnej, detergenty oraz artykuły codziennego użytku. Sieć stawia przede wszystkim na stałe, niskie ceny, zamiast klasycznego modelu opartego na częstych promocjach. Jednocześnie część asortymentu jest regularnie wymieniana, co ma zachęcać klientów do kolejnych wizyt.

Skala biznesu znacząco urosła w ostatnich latach. W 2018 roku Normal miał około 100 sklepów, a obecnie działa już w ponad 1070 placówkach w 13 krajach. Są to m.in. Dania, Norwegia, Szwecja, Holandia, Francja, Finlandia, Portugalia, Hiszpania, Włochy, Irlandia i Austria. W 2026 roku sieć rozpoczęła ekspansję w Europie Środkowej.

Normal przyspiesza ekspansję w Europie Środkowej

Pierwszy sklep Normal na Słowacji został otwarty pod koniec maja w Bratysławie. Następnie sieć weszła do Czech, uruchamiając pierwszy lokal w Pradze. Ekspansja szybko nabrała tempa. Obecnie w stolicy Czech działają już trzy sklepy.