Grycan umacnia się na Śląsku. Ma już cztery kawiarnio-lodziarnie w Katowicach

AmRest działa obecnie w wymagającym otoczeniu konsumenckim. W II kwartale 2026 roku grupa wypracowała 641,9 mln euro przychodów, niemal tyle samo co rok wcześniej, gdy było to 641,7 mln euro. Stabilna wartość sprzedaży nie oznacza jednak stabilnego ruchu w restauracjach. Indeks sprzedaży w istniejących lokalach (SSS) wyniósł 98,0, a łączna liczba transakcji zmniejszyła się o 3,1 proc.

AmRest wskazuje, że klienci pozostają ostrożni w wydatkach uznaniowych, a gospodarstwa domowe odczuwają presję budżetową. W efekcie postrzegana przez konsumenta wartość oferty cenowej stała się jednym z najważniejszych pól  konkurencji w sektorze gastronomicznym. Wpływa ona zarówno na częstotliwość wizyt, jak i wybór konkretnej sieci. 

Z najnowszego raportu Romania Retail Snapshot 2026 przygotowanego przez Cushman & Wakefield Echinox wynika, że rumuński handel pozostaje odporny na trudniejsze warunki makroekonomiczne. Obroty 125 analizowanych detalistów wyniosły w 2025 roku 42,212 mld euro. Oznacza to wzrost o 5,6 proc. w porównaniu z 2024 rokiem i aż o 77 proc. względem 2019 roku.

Co istotne, wzrost sprzedaży był szerszy niż tylko efekt rosnących cen. W latach 2019–2025 przychody analizowanych operatorów rosły średnio o 10 proc. rocznie, podczas gdy skumulowany wzrost inflacji wyniósł 7,4 proc.

Żywność pozostaje fundamentem rynku

Największą częścią rumuńskiego handlu pozostają sklepy spożywcze. W 2025 roku 16 analizowanych operatorów z tego segmentu osiągnęło 25,697 mld euro obrotów, co oznacza wzrost o 6,9 proc. rok do roku. Segment odpowiadał za ponad 60 proc. łącznych przychodów uwzględnionych w badaniu.

Drugim ważnym obszarem pozostaje handel uznaniowy. Sprzedaż w kategorii DIY wzrosła o 4,8 proc., do 4,194 mld euro. Z kolei fashion wygenerował 2,689 mld euro, notując wzrost o 3,3 proc. rok do roku.