Jak ekonomia współpracy zmieni polski rynek spożywczy i handlowy?

Geopolityka uderza w rynek mleka

Kryzys na Bliskim Wschodzie i zamknięcie Cieśniny Ormuz przez Iran niesie bezpośrednie konsekwencje dla globalnego handlu produktami mlecznymi. Konflikt może odbić się także pośrednio na polskim mleczarstwie.

Bezpośrednim skutkiem konfliktu na Bliskim Wschodzie jest blokada drogi morskiej do takich rynków zbytu, jak Irak, Kuwejt, Katar czy Zjednoczone Emiraty Arabskie. Tylko w 2025 r. kraje te zaimportowały nabiał o łącznej wartości blisko 3 mld euro. Największymi eksporterami produktów mleczarskich na te rynki są państwa Unii Europejskiej oraz Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone.

UE sprzedaje tam ponad 600 tys. ton produktów mleczarskich rocznie o wartości ponad 2 mld EUR. Natomiast polskie mleczarnie wysłały do tego regionu 38 tys. ton produktów o wartości 147 mln EUR.

Dodatkowo sytuacje jeszcze bardziej komplikują groźby ataków w rejonie cieśniny Bab el-Mandab. Paraliż tego szlaku to już uderzenie w unijny eksport do Azji, który w ubiegłym roku osiągnął wartość ponad 3 mld euro.

Niepewność dotycząca bezpieczeństwa żeglugi przekłada się także na wyższe stawki ubezpieczenia, co oznacza dodatkowe koszty dla branży.

Kolejki na stacjach paliw. Orlen i Tusk uspokajają kierowców: paliwa nie zabraknie

Łańcuchy dostaw mogą zostać zerwane jak podczas pandemii

– Generalnie ten system łańcuch dostaw może bardzo szybko się posypać, tak jak było na początku pandemii. Z tego powodu możemy, jako Unia Europejska, stracić część rynków zbytu, co może znacznie utrudnić nam eksport – mówi Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM). 

Wyniki finansowe Kaufland za 2025 rok – znaczna poprawa sprzedaży LfL

– Rok 2025 był dla nas wyraźnym punktem zwrotnym. To przede wszystkim czas transformacji oraz udowadniania odporności biznesowej naszego modelu działalności – przekonuje Martin Piterak, prezes Kaufland Polska.

Niemiecka sieć marketów osiągnęła na polskim rynku ok. 14 mld zł przychodów, co oznacza wzrost o 7 proc. rok do roku.

– Jeszcze ważniejszy jest dla mnie fakt, że sprzedaż like-for-like wzrosła o około 5 proc., podczas gdy w 2024 roku notowaliśmy 4-procentowy spadek. To pokazuje realną poprawę fundamentów biznesu – podkreśla Martin Piterak.

Nowa polityka asortymentowa Kauflandu: Produkty świeże i regionalne

Szef polskiej sieci marketów Kaufland zauważa, że wzrost wynikał przede wszystkim ze znacznego wzrostu wolumenu sprzedaży oraz większej liczby klientów. W 2025 rok markety Kaufland odwiedziło o 5 proc. więcej Polaków niż w poprzednim roku.