wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. Rynek dań gotowych i produktów instant>
  5. Trzy kluczowe trendy na rynku żywności i napojów oraz w gastronomii w 2021 r. według Mintela
16.02.2021 / 10:39
StoryEditor

Trzy kluczowe trendy na rynku żywności i napojów oraz w gastronomii w 2021 r. według Mintela

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Kolejka klientów do sklepu (fot. Shutterstock)
Kolejka klientów do sklepu (fot. Shutterstock)
Firma badawcza Mintel przedstawiła we wtorek trzy trendy, które zdaniem jej analityków będą kluczowe dla tegorocznego rynku żywności, napojów i gastronomii na świecie. Analizie towarzyszą rekomendacje uwzględniające zachowania konsumentów w dłuższej perspektywie, przekraczającej pięć lat.

Owe trzy trendy nazwane zostały przez Mintela: Nakarm Swój Umysł (innowacyjne receptury produktów żywnościowych i napojów pozwolą zadbać o psychiczny i emocjonalny dobrostan kon...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#MINTEL#ALEX BECKETT#TRENDY NA RYNKU FMCG#TRENDY W HANDLU#TRENDY NA RYNKU ŻYWNOŚCI#ZMIANY KONSUMENCKIE#PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY#ZACHOWANIA KONSUMENTÓW#PANDEMIA#WPŁYW KORONAWIRUSA NA BRANŻĘ HANDLOWĄ
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
25.05.2026 / 13:27
StoryEditor
Kwiaty wystrzeliły o 1382 proc. Tak Polacy kupują w Glovo na Dzień Matki
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
1382 proc. więcej zamówień kwiatów na Dzień Matki (fot. Shutterstock)
1382 proc. więcej zamówień kwiatów na Dzień Matki (fot. Shutterstock)

Dzień Matki coraz wyraźniej staje się dla platform delivery i q-commerce jednym z najważniejszych momentów sprzedażowych w roku. Dane Glovo pokazują, że w tym okresie użytkownicy wyraźnie odchodzą od codziennych zakupów spożywczych i gastronomicznych na rzecz prezentów kupowanych na ostatnią chwilę. Największym beneficjentem tego trendu pozostają kwiaty, których liczba zamówień rośnie aż o 1382 proc. względem zwykłego poniedziałku tydzień wcześniej.

W tym artykule przeczytasz:

  • Glovo przestaje być tylko aplikacją "od jedzenia”?
  • Jak Dzień Matki zmienia strukturę koszyka zakupowego?
  • Kwiaty rosną szybciej niż cały rynek
  • Które miasta najmocniej napędzają sprzedaż prezentów?

Wyraźnie rośnie również sprzedaż dekoracji do domu (+280 proc.) oraz kosmetyków (+250 proc.). Tymczasem zamówienia restauracyjne pozostają praktycznie stabilne, a zakupy spożywcze notują jedynie niewielki wzrost.

Glovo przestaje być tylko aplikacją "od jedzenia”?

Z danych platformy wynika, że Dzień Matki coraz mocniej zmienia charakter samego q-commerce. Aplikacje takie jak Glovo pełnią już nie tylko funkcję szybkiego kanału dostaw jedzenia czy codziennych zakupów, ale coraz częściej stają się narzędziem do ekspresowych zakupów prezentowych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 78% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#KWIATY#GLOVO#DZIEŃ MATKI#PREZENTY NA DZIEŃ MATKI #Q-COMMERCE
25.05.2026 / 13:56
StoryEditor
Sprzedaż detaliczna wyhamowała. Ekonomiści ostrzegają przed spadkiem konsumpcji
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Sprzedaż detaliczna wyhamowała. Prognozy spadku konsumpcji (fot. Shutterstock)
Sprzedaż detaliczna wyhamowała. Prognozy spadku konsumpcji (fot. Shutterstock)

Kwietniowe dane o sprzedaży detalicznej przyniosły wyraźne ochłodzenie nastrojów w handlu. Dynamika sprzedaży okazała się znacznie słabsza niż jeszcze miesiąc wcześniej, a ekonomiści wskazują na kilka czynników, które ograniczyły aktywność konsumentów. Czy to początek dłuższego osłabienia konsumpcji w Polsce?

Według danych GUS nominalna dynamika sprzedaży detalicznej w przedsiębiorstwach zatrudniających powyżej 9 osób wyniosła w kwietniu 2,8 proc. rok do roku wobec 9,8 proc. w marcu....

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CENY W SKLEPACH#CENY#SPRZEDAŻ DETALICZNA#WZROST CEN#CREDIT AGRICOLE BANK POLSKA
X
X
30. maj 2026 17:09