wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Handel>
  4. Handel detaliczny>
  5. Monika Wierzbicka, Carrefour: Od siedmiu lat kategoria win w naszej sieci rozwija się dużo szybciej niż rynek [WYWIAD]
11.08.2021 / 09:27
StoryEditor

Monika Wierzbicka, Carrefour: Od siedmiu lat kategoria win w naszej sieci rozwija się dużo szybciej niż rynek [WYWIAD]

Hubert WójcikHubert Wójcik
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Monika Wierzbicka, Category Manager ds. Zakupów Sektora PDK – wina/likiery, Carrefour (Carrefour)
Monika Wierzbicka, Category Manager ds. Zakupów Sektora PDK – wina/likiery, Carrefour (Carrefour)
Nadchodzi moda na jakość. Jest to efekt wieloletniej pracy polskich sommelierów, dystrybutorów i sieci związanej z edukacją naszych klientów – mówi Monika Wierzbicka, Category Manager ds. Zakupów Sektora PDK – wina/likiery, Carrefour

Niemal wszystkie alkohole straciły na pandemii – wino trzymało się mocno, a wręcz rosło. Dlaczego?

Jak zwykle nie ma jednej przyczyny. W związku z lockdownem, zamknię...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CARREFOUR#RYNEK WINA W POLSCE#MONIKA WIERZBICKA#STRUKTURA SPOŻYCIA WIN W POLSCE#KRAJE WINIARSKIE#PROSECCO
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
24.07.2026 / 15:29
StoryEditor
Lagardère Travel Retail zmienia strategię ekspansji. Stawia na model Light
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Lagardère Travel Retail rozwija model Light i przyspiesza ekspansję (fot. mat. prasowe)
Lagardère Travel Retail rozwija model Light i przyspiesza ekspansję (fot. mat. prasowe)

Lagardère Travel Retail w Polsce wdraża nowy model rozwoju swoich konceptów gastronomicznych i handlowych. Firma uruchomiła strategię Light, która ma ograniczyć koszty inwestycji, skrócić czas otwierania nowych lokali i zwiększyć elastyczność ekspansji. Pierwszą marką rozwijaną w nowym formacie jest Costa Coffee, dla której działają już trzy kawiarnie.

W tym artykule przeczytasz:

  • O 30 proc. niższe nakłady inwestycyjne
  • Costa Coffee pierwszą marką rozwijaną w nowym modelu

  • Korzyści także dla właścicieli nieruchomości i franczyzobiorców

  • Strategia obejmie kolejne marki

Jak podkreśla operator, model ma być odpowiedzią na rosnące koszty inwestycji oraz zmieniające się warunki na rynku retail i gastronomii.

O 30 proc. niższe nakłady inwestycyjne

Nowy format pozwala ograniczyć nakłady związane z otwarciem lokalu o około 30 proc., przy zachowaniu pełnej oferty, jakości produktów i standardów obsługi. Efekt ten osiągnięto dzięki optymalizacji elementów, które – zdaniem spółki – nie wpływają na doświadczenia klientów. Zmiany obejmują m.in. uproszczenie zabudowy, zastosowanie bardziej efektywnych materiałów wykończeniowych oraz ograniczenie części elementów ekspozycyjnych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 80% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#LAGARDÈRE TRAVEL RETAIL#COSTA COFFEE#MODEL LIGHT#EKSPANSJA SIECI #RETAIL#FRANCZYZA#GASTRONOMIA
23.07.2026 / 14:07
StoryEditor
Mimo sezonu długi rosną. Branża rolno-spożywcza ma już blisko 800 mln zł zaległości
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Branża rolno-spożywcza ma już blisko 800 mln zł długu (fot. Shutterstock)
Branża rolno-spożywcza ma już blisko 800 mln zł długu (fot. Shutterstock)

Lato to dla rolnictwa, przetwórstwa spożywczego i handlu żywnością najbardziej intensywny okres w roku. Trwają żniwa, zakłady zwiększają produkcję, a sieci handlowe przygotowują się na większą podaż sezonowych produktów. Jak pokazują jednak najnowsze dane Krajowego Rejestru Długów, większa aktywność nie przekłada się na poprawę kondycji finansowej przedsiębiorstw. Łączne zadłużenie sektora rolno-spożywczego zbliżyło się już do 800 mln złotych i w ciągu ostatnich 12 miesięcy wzrosło o ponad 35 mln złotych.

W tym artykule przeczytasz:

  • Dlaczego handel odpowiada za niemal połowę zadłużenia
  • Żniwa nie rozwiązują problemów finansowych
  • Nie tylko rolnictwo zmaga się z rosnąc...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#BRANŻA ROLNO-SPOŻYWCZA#KRAJOWY REJESTR DŁUGÓW#ZADŁUŻENIE FIRM#PŁYNNOŚĆ FINANSOWA#ROLNICTWO#ZATORY PŁATNICZE#BRANŻA BUDOWLANA
X
X
28. lipiec 2026 03:24