Jak import mięsa z krajów Mercosur wpłynie na unijny rynek?

W debacie publicznej wokół porozumienia UE-Mercosur najczęściej pojawia się argument o zagrożeniu dla europejskich producentów mięsa. Jednak prof. Zbigniew Karaczun ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) ekspert think tanku Żywność dla Przyszłości, studzi te emocje. W jego opinii wynegocjowane kontyngenty są – w skali unijnej produkcji – niewielkie.

Maksymalny import wołowiny wyniesie 99 tys. ton, co stanowi 1,5 proc. unijnej produkcji tego mięsa. W przypadku drobiu jest to 180 tys. ton (1,3 proc.), a dla wieprzowiny limit ustalono na poziomie 25 tys. ton, czyli 0,1 proc. unijnego rynku.

Dodatkowo, Unia Europejska zastrzegła sobie wentyl bezpieczeństwa. UE wprowadziła klauzule ochronne, które pozwalają na czasowe wycofanie preferencji taryfowych w przypadku nagłych zawirowań rynkowych.

– Kluczowe kontyngenty nie zagrażają stabilności unijnego rynku – podkreśla prof. Karaczun.

To także Cię zainteresuje: UE zatwierdza umowę z Mercosur. Co to oznacza dla polskich producentów żywności?

Badania konsumentów ze wsi – raport „Polska Wieś i Rolnictwo 2025”

Krajobraz handlowy polskiej wsi przechodzi dynamiczną transformację. Współczesny mieszkaniec terenów wiejskich deklaruje, że bardzo świadomie podchodzi do zakupów. Tak przynajmniej wynika z najnowszego badania zrealizowanego przez Market Research World na zlecenie m.in. Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Raport „Polska Wieś i Rolnictwo – badanie realizowane z klientami sklepów z artykułami spożywczymi na wsi” został opublikowany przez resort pod koniec grudnia 2025 roku.

Czym kierują się konsumenci ze wsi podczas zakupów?

Raport pokazuje, że mieszkańcy wsi swoje decyzje zakupowe opierają na trzech parametrach. Respondenci wskazują, że najważniejszym czynnikiem jest jakość produktu, którą wymienia aż 72,1 proc. badanych. Tuż za nią plasuje się cena (71,5 proc.). Natomiast podium zamyka skład produktu, który jest istotny dla 67,7 proc. konsumentów. Zdecydowanie mniejsze znaczenie ma mimo wszystko kraj pochodzenia (9,4 proc.), wygląd i opakowanie produktu (6,9 proc.) oraz producent (6,3 proc.). Jednak są to zsumowane wskazania pierwszego, drugiego oraz trzeciego wyboru.

Jeśli jednak pod uwagę weźmiemy jedynie pierwsze wskazanie, wówczas ta hierarchia nieco się odwraca:

• cena produktu – 42 proc. respondentów wybrało tę odpowiedź jako I wskazanie,
• jakość produktu – 32 proc.
• skład produktu – 24 proc.

Dodatkowo 56,6 proc. osób deklaruje, że sprawdza skład produktów przed ich zakupem. Przy czym w tej kwestii znacznie większą skrupulatnością wykazują się kobiety (63,6 proc.) niż mężczyźni (49,4 proc.). 

To również Cię zainteresuje: Handel na wsi rządzi się swoimi prawami. Sieci handlowe próbują trafić do klientów z obszarów wiejskich [ANALIZA]