Produkcja mięsa drobiowego znów rośnie. Ceny też pójdą w górę?

Presja na rynek spożywczy nie jest efektem jednego czynnika. Na koszty całego łańcucha – od produkcji rolnej po półkę sklepową – wpływają zarówno wydarzenia geopolityczne, jak i zmiany klimatyczne. Konflikt w rejonie Zatoki Perskiej i zamknięcie cieśniny Ormuz przełożyły się na wzrost cen energii i nawozów, a tym samym zwiększyły koszty produkcji żywności. Jednocześnie branża mierzy się z konsekwencjami susz, fal upałów i innych niekorzystnych zjawisk pogodowych.

Według prognoz przywołanych przez Atradius globalne ceny żywności wzrosną w 2026 roku o 11,6 proc., a w 2027 roku o kolejne 4,8 proc. Oznacza to, że presja kosztowa, z którą mierzą się producenci, handlowcy i konsumenci, nie musi szybko zniknąć.

Konsument coraz częściej wybiera portfelem

Rosnące rachunki za żywność i energię zmieniają zachowania zakupowe. Konsumenci stają się bardziej wrażliwi na ceny, częściej porównują oferty, korzystają z promocji i zmieniają marki, jeśli różnica cen jest wystarczająco duża. 

W pierwszych miesiącach funkcjonowania systemu kaucyjnego edukacja koncentrowała się przede wszystkim na podstawowych zasadach. Jakie opakowania są objęte kaucją, gdzie można je zwrócić, w jakim stanie powinny być przygotowane oraz jak odzyskać wpłaconą kaucję. Wraz z rozwojem sieci punktów zbiórki zakres potrzebnej komunikacji będzie jednak coraz szerszy.

Automaty kaucyjne pojawią się poza sklepami

Jednym z kierunków rozwoju systemu jest zwiększanie liczby samodzielnych punktów zbiórki. Automaty kaucyjne mogą być instalowane m.in. w przestrzeni miejskiej czy na osiedlach, a także w miejscach, w których naturalnie gromadzi się duża liczba opakowań.