23.05.2023 / 16:03
StoryEditor

Przepis na owady. Rynek produktów na bazie owadów jadalnych rozkwitnie także w Polsce [DLA SUBSKRYBENTÓW]

Według FAO owady stanowią obecnie ok. 10 proc. białka zwierzęcego spożywanego przez całą światową populację (fot. Shutterstock)
Suszone świerszcze w przyprawach, mączniki z solą morską, chrupiące robaczki z chili... Drogę do wprowadzenia produktów tego typu na sklepowe półki otworzyło wydane w styczniu br. zezwolenie Komisji Europejskiej na wykorzystanie owadów do produkcji określonych kategorii żywności. Jaka jest ich przyszłość?

Wielu Polakom żywność z owadów nie kojarzy się zbyt dobrze. Jednak Patryk Sienkiewicz, CEO firmy Foodbugs, uważa, że niebawem może się to zmienić. Argumentuje, że w przypad...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

Łukasz Rawa
25.12.2025 / 22:22
StoryEditor
Duży Ben kontra Żabka. Sieć przechodzi z ajencji na franczyzę i buduje zabójcę kategorii
Duzy Ben szuka agentow w 10 miastach. Jakie sa koszty, przychody i benefity?

Duży Ben, największa w Polsce skonsolidowana sieć specjalistycznych sklepów z alkoholem i produktami impulsowymi, wchodzi w nowy etap rozwoju. Grupa Eurocash zapowiada fundamentalną zmianę modelu biznesowego – odejście od ajencji i rozwój sieci w oparciu o franczyzę. To ruch, który ma pozwolić na szybszą ekspansję, osiągnięcie rentowności w 2026 roku oraz zbudowanie silnej alternatywy dla Żabki, szczególnie poza największymi aglomeracjami.

Koniec modelu ajencyjnego i nowy kierunek rozwoju

Projekt Duży Ben przechodzi fundamentalną zmianę. Dotychczas funkcjonujący głównie w modelu agencyjnym format ma stać się pełn...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

21.12.2025 / 00:25
StoryEditor
Rynek detaliczny w Polsce. Polski handel zmienia skalę i strukturę [DANE]
Koszyk na zakupy w sklepie sieci Dino

Polski handel detaliczny szybko zmienia skalę. Sklepów jest coraz mniej, ale zajmują coraz więcej miejsca. Najmniejsze placówki znikają, a duże formaty umacniają pozycję. Dane GUS za 2024 rok pokazują, jak rynek przechyla się w stronę sieci, supermarketów i zagranicznego kapitału.

Dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują wyraźną zmianę strukturalną w polskim handlu detalicznym. Na koniec 2024 r. liczba sklepów w Polsce została oszacowana na ponad 318 ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

01. styczeń 2026 17:08