wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Wywiady i opinie>
  4. Rośnie popyt na produkty funkcjonalne
03.08.2016 / 11:56
StoryEditor

Rośnie popyt na produkty funkcjonalne

Łukasz StępniakŁukasz Stępniak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
(fot. ŁR)
(fot. ŁR)
Konsumenci poszukują produktów naturalnych, jakościowych - takich, które będą miały pozytywny wpływ na ich zdrowie. Mleczne produkty funkcjonalne mają już mocną pozycję na rynku, a popyt na nie wciąż rośnie.

Wyroby funkcjonalne są obecne na rynku mleczarskim już od wielu lat, ale dopiero od niedawna przeżywają prawdziwy rozkwit. Krótszą historię mają produkty wysokobiałkowe, które s...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#NIELSEN#ZOTT#DANONE#ACTIMEL#DANACOL#ACTIVIA#JOGOBELLA#BENECOL#MAGDA PROBIOTIC#MLEKOVITA#MLEKPOL#OSM PIĄTNICA#OSM KRASNYSTAW#KWASY OMEGA#PROBIOTYKI#PREBIOTYKI#JOGURTY#ŻYWNOŚĆ FUNKCJONALNA
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
31.03.2026 / 11:49
StoryEditor
Dwa "koniki" Biedronki. Sieć inwestuje w kasy samoobsługowe i lady z obsługą
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
W Biedronce przybywa lad mięsno-wędliniarskich i kas samoobsługowych (fot. materiały prasowe)
W Biedronce przybywa lad mięsno-wędliniarskich i kas samoobsługowych (fot. materiały prasowe)

Biedronka podsumowała 2025 rok z wynikiem ponad 3,8 tys. placówek na koncie. W minionych 12 miesiącach lider rynku otworzył 181 nowych sklepów, a 200 kolejnych poddał gruntownej modernizacji. Inwestycje w remodeling opierają się na hybrydowym podejściu: z jednej strony sieć zwiększa poziom automatyzacji poprzez dodatkowe kasy samoobsługowe, z drugiej – stawia na lady tradycyjne z obsługą, umacniając swoją pozycję w kategoriach świeżych.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Jaka jest skala instalacji kas samoobsługowych w Biedronce? 
  • W ilu sklepach Biedronka działają tradycyjne lady mięsno-wędliniarskie?
  • Dlaczego Biedronka inwestuje w stoiska z obsługą? 
  • Dlaczego świeże mięso jest kluczowe dla wzrostu?
  • Jak Biedronka buduje ofertę stoisk z obsługą?
  • Jak wyglądają wyniki sprzedażowe lad mięsno-wędliniarskich w Biedronce?

Kasy samoobsługowe standardem w Biedronce

Z danych rocznych podanych przez Grupę Jerónimo Martins wynika, że kasy samoobsługowe (SCO) działają już w ok. 85 proc. sklepów sieci. Biorąc pod uwagę, że na koniec 2025 r. Biedronka posiadała dokładnie 3882 placówki, można przyjąć, że rozwiązania te funkcjonują w ok. 3,3 tys. punktów.

Kasy samoobsługowe to dla sieci klucz do optymalizacji procesów operacyjnych i redukcji kosztów. Pozwalają one oddelegować pracowników do innych zadań, co staje się niezbędne przy jednoczesnym rozwijaniu form sprzedaży wymagających bezpośredniej obsługi klienta.

Dlaczego Biedronka inwestuje w lady tradycyjne?

W segmencie lad mięsno-wędliniarskich Biedronka ma jeszcze dużo do zrobienia. Obecnie taką formę sprzedaży prowadzi ponad 1,5 tys. sklepów, co stanowi mniej niż połowę ogółu placówek. Jest to wynik zgodny z założeniami sieci, która w połowie 2025 r. deklarowała chęć osiągnięcia poziomu 1550 takich stoisk do końca roku (na początku czerwca ub.r. miała ich blisko 1,4 tys.). Do tego momentu sieć utworzyła ponad 4 060 miejsc pracy na stanowisku sprzedawcy lady tradycyjnej.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 66% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#BIEDRONKA#JERONOMO MARTINS#KASY SAMOOBSŁUGOOWE W BIEDRONCE#LADY TRADYCYJNE W BIEDRONCE#STRATEGIA BIEDRONKI#CUSTOMER EXPERIENCE
07.04.2026 / 08:50
StoryEditor
Paweł Kawecki dołącza do Poczty Polskiej. Zajmie się wsparciem"dla efektywnej transformacji biznesu"
Michał CzubakMichał Czubak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Paweł Kawecki stanął na czele marketingu Poczty Polskiej (fot. Shutterstock + LinkedIn)
Paweł Kawecki stanął na czele marketingu Poczty Polskiej (fot. Shutterstock + LinkedIn)

Poczta Polska rozpoczyna jedną z największych transformacji biznesowych w kraju. Paweł Kawecki zapowiada odejście od tradycyjnych listów na rzecz nowoczesnej logistyki, handlu i usług cyfrowych, wzorując się na sukcesach operatorów z Francji czy Japonii.

Paweł Kawecki - nowy kapitan marketingu Poczty Polskiej

Poczta Polska, kojarzona przez dekady głównie z usługami listowymi, staje u progu historycznego zwrotu. Do zespołu lide...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 92% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#POCZTA POLSKA#E-COMMERCE#RYNEK USŁUG CYFROWYCH#PAWEŁ KAWECKI
X
X
11. kwiecień 2026 00:14