01.04.2019 / 10:43
StoryEditor

Sezon lodowy wystartował wcześniej niż zwykle. Co detaliści powinni wiedzieć o sprzedaży lodów?

(fot. Pixabay/CC0)
Aby w sezonie zarabiać na lodach, trzeba wcześniej zadbać o tę kategorię – sprawdzić stan zamrażarek, przejrzeć ofertę dystrybutorów i zaplanować asortyment.

Jaki wpływ na poprawę sprzedaży na początku sezonu lodowego ma analiza zeszłorocznych wyników z tego samego okresu?

– Analiza ubiegłorocznej sprzedaży jest kluczowa przy po...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

19.03.2026 / 18:00
StoryEditor
Dlaczego Polacy kupują mniej? Szef Biedronki Luis Araújo tłumaczy zmiany na rynku
Polacy kupują żywności. Szef Biedronki tłumaczy skąd zamiana (fot. Biedronka)

Polska gospodarka rośnie, a konsumenci – przynajmniej statystycznie – mają coraz więcej pieniędzy. Jak zauważa Luis Araújo, dyrektor generalny Biedronki, nie przekłada się to jednak na większe zakupy żywności.

Polska od lat uchodzi za jedną z najszybciej rozwijających się gospodarek w Europie. Stabilny wzrost, relatywnie niskie bezrobocie i rosnące dochody sprawiają, że kraj jest często wskazywany jako punkt odniesienia dla innych rynków.

– Polska gospodarka radzi sobie bardzo dobrze. Jest ona prezentowana jako punkt odniesienia na całym świecie i jako jedna z gospodarek wysuwających się na czoło wzrostu gospodarczego w Europie. Jest to niezaprzeczalne – podkreśla Luis Araújo, dyrektor generalny sieci Biedronka.

Na tym tle szczególnie zaskakujące są dane z sektora handlu. Mimo sprzyjających warunków makroekonomicznych sprzedaż w ujęciu wolumenowym nie rośnie. Rynek pozostaje płaski, a w niektórych kategoriach notowane są nawet spadki. 

– Oczywiście jest to pewne zaskoczenie, dlaczego pod względem wolumenu rynek nie rośnie, ponieważ dane rynkowe pokazują, że w ostatnich kwartałach rynek był dość płaski lub nawet tracił wolumeny. Uważam jednak, że jest to częściowo związane z wymiarem społecznym i wyborami dokonywanymi przez rodziny – dodaje Araújo.

Racjonalność zamiast impulsywnej konsumpcji

Zmiana zachowań Polaków nie polega na ograniczeniu wydatków, lecz na ich przedefiniowaniu. Coraz wyraźniej widać, że dodatkowe dochody nie trafiają do koszyków spożywczych. Jak mówi szef Biedronki, polscy konsumenci należą dziś do najbardziej racjonalnych w Europie.

– Moja interpretacja jest taka, że polscy konsumenci są bardzo racjonalni. Myślę, że ludzie w Polsce lubią dużo podróżować i korzystają z okazji, by zmieniać swój styl życia – kupując domy, wymieniając samochody na lepsze, inwestując w meble czy sprzęt elektroniczny – wyjaśnia. W jego ocenie konsumpcja prywatna pozostaje silna, ale jej struktura wyraźnie się zmienia. Jak zauważa, wzrost wydatków jest widoczny przede wszystkim w dobrach trwałych, a nie w kategorii żywności.

image

Biedronka przejmie franczyzę sieci Carrefour w Polsce? Prezes komentuje

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 67% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.03.2026 / 11:06
StoryEditor
Retail Trends 2026: Zielona linia ognia, czyli o ekologii w logistyce. Transport przyszłości, AI i gwoździe z recyklingu
Na scenie goście RT 2026: Tomasz Grabowski (La Palette Rouge Poland) i Marcin Soboń (Danone) 

Podczas kongresu Retail Trends 2026 odbyła się debata poświęcona przyszłości zielonych łańcuchów dostaw. W rozmowie z Michałem Kokoszkiewiczem (wiadomoscihandlowe.pl) udział wzięli Tomasz Grabowski, dyrektor operacyjny LPR – La Palette Rouge Poland oraz Marcin Soboń, kierownik zakupów logistycznych w grupie spółek Danone.

Optymalizacja to nie tylko cięcie kosztów

W dobie globalnej niestabilności i napięć geopolitycznych, kluczowym pytaniem było to, czy ekologia nie schodzi na dalszy plan w obl...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

27. marzec 2026 14:56