wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Tylko w naszym portalu>
  4. Show room, franczyza i e-sprzedaż - tak przedsiębiorcza rodzina powiększa zasięg sieci kawiarni w pandemii
04.04.2021 / 09:11
StoryEditor

Show room, franczyza i e-sprzedaż - tak przedsiębiorcza rodzina powiększa zasięg sieci kawiarni w pandemii

Irina Nowochatko-KowalczykIrina Nowochatko-Kowalczyk
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Cukiernia Karpicko (Cukiernia Karpicko/fb)
Cukiernia Karpicko (Cukiernia Karpicko/fb)
– Sieć naszych kawiarni osiągnęła już pokaźną liczbę oddziałów i wciąż się rozrasta, stawiamy na ciągły rozwój. Otworzyliśmy show room, planujemy rozwój we franczyzie i doskonalimy sprzedaż przez internet – mówi nam Grzegorz Gwóźdź, właściciel sieci Karpicko liczącej 30 lokali. 

Minął rok po wprowadzeniu pierwszego lockdownu, który boleśnie uderzył m.in. w branżę gastronomiczną. Szacuje się, że nawet połowa lokali zawiesiła działalność lub została zlikw...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#GRZEGORZ GWÓŹDŹ#KARPICKO#CUKIERNIA#KAWIARNIA
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
25.03.2026 / 00:29
StoryEditor
Franczyzowi Superbohaterowie 2026 wybrani! Oto elita polskiego handlu
Katarzyna PierzchałaKatarzyna Pierzchała
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
ZOBACZ GALERIĘ
[0 ZDJĘĆ]

Za nami finał trzeciej edycji konkursu Franczyzowy Superbohater. Kapituła złożona z wybitnych ekspertów, po przeanalizowaniu rekordowej liczby zgłoszeń, wyłoniła 12 laureatów, którzy swoją pasją i innowacyjnością napędzają polską gospodarkę. Przedstawiamy zwycięzców, którzy zmieniają oblicze polskiego handlu.

Z artykułu dowiesz się:

  • Kto wchodzi w skład jury konkursu Franczyzowy Superbohater?
  • Franczyzowy Superbohater 2026 zwycięzcy
  • Kto zdobył nagrody specjalne w konkursie Fr...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#FRANCZYZOWY SUPERBOHATER 2026#FRANCZYZA W POLSCE#NAJLEPSI FRANCZYZOBIORCY#PRZEDSIĘBIORCZOŚĆ#JURY KONKURSU FRANCZYZOWEGO
22.03.2026 / 08:35
StoryEditor
Ciasta niespodzianki – "maślane" bez masła i sernik bez sera. Inspekcja ujawnia skalę nadużyć
Paweł MikosPaweł Mikos
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
IJHARS kontroluje producentów ciast. Jakie nieprawidłowości? (fot. Canva)
IJHARS kontroluje producentów ciast. Jakie nieprawidłowości? (fot. Canva)

IJHARS ostrzega, że w ponad połowie punktów sprzedających ciasta stwierdzono nieprawidłowości. Część z nich polega na wprowadzaniu klientów w błąd, a część – jak brak informacji o alergenach – może wręcz szkodzić konsumentom. Co dokładnie wykazała kontrola ciast i podmioty sprzedające wyroby ciastkarskie?

W artykule przeczytasz:

  • IJHARS bierze pod lupę ciasta i wyroby ciastkarskie
  • Wyniki kontroli IJHARS – skala i charakter nieprawidłowości
  • Ciastka maślane na margarynie i brak informacji o alergenach
  • Obowiązki sprzedawców – jakie informacje muszą przekazać klientowi

IJHARS bierze pod lupę ciasta i wyroby ciastkarskie

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) opublikowała raport z kontroli ciast i innych wyrobów ciastkarskich.

Warto doprecyzować, że ciasta i wyroby ciastkarskie to zarówno tradycyjne wypieki, jak i nowoczesne desery oferowane w cukierniach, piekarniach oraz sieciach handlowych. W tej grupie znajdują się m.in. torty, serniki, ciasta kremowe, babki czy drobne ciastka.

Produkty te często sprzedaje się luzem, bez opakowania jednostkowego, co oznacza, że konsument nie ma dostępu do pełnej etykiety, jak w przypadku produktów paczkowanych. Właśnie dlatego kluczowe znaczenie ma sposób ich prezentacji i oznakowania w miejscu sprzedaży.

Warto zauważyć, że nazwa wyrobu ciastkarskiego powinna jednoznacznie informować o jego charakterze i składzie. Dodatkowo informacje te muszą być łatwo dostępne, a nazwa i opis powinny odzwierciedlać rzeczywisty skład. Jednak, jak pokazują wyniki kontroli IJHARS, często tak się nie dzieje.

image

Aż 40 proc. miodów w sklepach z błędami. Inspekcja wykryła "miód" o smaku landrynek

Wyniki kontroli IJHARS – skala i charakter nieprawidłowości

Kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wykazała liczne nieprawidłowości. Inspektorzy odnotowali nieprawidłowości w aż 58,7 proc. skontrolowanych sklepów, cukierni i piekarni. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 70% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#IJHARS#INSPEKCJA JAKOŚCI HANDLOWEJ ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH#CIASTA#WYROBY CIASTKARSKIE#OZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI#KONTROLA#RYNEK PIEKARNICZY#RYNEK CUKIERNICZYCH WYROBÓW PIEKARNICZYCH
X
X
30. marzec 2026 15:38