Spada wartość rynku margaryn

Jeszcze w 2013 roku łączna wartość rynku margaryn i tłuszczów do smarowania bez masła wynosiła 2,23 mld złotych. W 2017 roku było to 20,2 mld złotych. Zgodnie z prognozami, za pięć lat będzie to już 18,3 mld.

Wszystko przez trendy prozdrowotne i rosnący portfel Polaków. Klienci mogą pozwolić sobie na droższe produkty - chociażby masło. Jednocześnie są świadomi szkodliwości tłuszczów trans.

Przedstawiciele producentów nie podzielają jednak takiej opinii. Ich zdaniem rynek rośnie - m.in. przez mocny wzrost cen masła.