13.03.2020 / 17:09
StoryEditor

Starbucks rozważa zamknięcie kawiarni, wariant drive thru oraz dostawę zamówień do domu

(Flickr/Amanda W)
Niektóre lokalizacje Starbucks mogą oferować wyłącznie okienka typu drive thru, ponieważ sieć kawiarni stara się poradzić sobie z sytuacją spowodowaną pandemią koronawirusa i zalecanym dystansem społecznym.

Prezes Starbucks, Kevin Johnson, napisał w liście do klientów, że kawiarnie działają obecnie normalnie, zarówno w Stanach Zjednoczonych, jak i w Kanadzie, ale firma jest „przyg...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 85% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

wiadomoscihandlowe.pl
08.01.2026 / 11:55
StoryEditor
Pracownia kulinarna daje nam morze możliwości –Darek Baryga i Ola Juszkiewicz

Ola Juszkiewicz, laureatka IX edycji programu Master Chef i private Chef Darek Baryga podzielili się z redakcją Raportu Restauratora swoją historią kulinarną. Opowiadają też o wyborze pomiędzy restauracją, a pracownią kulinarną, realiach pracy w mediach i planach na przyszłość. Ich pracownia powstała w miejscu kultowym na kulinarnej mapie Giżycka, bo w starej piekarni, która działała od 1890 roku do pandemii. Ola i Darek zdecydowali się tchnąć w to miejsce nowe życie, tworząc miejsce spotkań i szkoleń kulinarnych.

Jak długo trwa Wasz związek kulinarny?

Znamy się od 2017 roku. Oboje pracowaliśmy w tej samej restauracji. Od samego początku Ola lubiła gotować, ale początkowo była to rac...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 90% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13.01.2026 / 10:35
StoryEditor
Lidl powalczy o tort z retail mediów. Jaki model wybierze gigant handlu?
Lidl powalczy o tort z retail mediów. Jaki model wybierze gigant handlu? (Fot. Lidl Polska + Shutterstock)

Lidl Polska zamierza postawić na rozwój retail mediów we własnych sklepach. To już nie jest pytanie „czy”, ale raczej „w jakim modelu” media detaliczne będą rozwijane w tej sieci. W którą stronę może to pójść wskazują testy w berlińskich placówkach. Ale ekspert wskazuje też na pewne ograniczenia Lidla we wdrażaniu retail mediów.

W artykule przeczytasz:

  • Lidl pracuje nad odpowiednim modelem retail media w swoich sklepach
  • Lidl musi pogodzić retail media z markami własnymi i rentownością
  • Zmiany w Grupie Schwarz związane z retail mediami 
  • W jaki sposób retail media będą obecne w Lidlu? Są już przykłady
  • Lidl inwestuje w technologie
  • Ponad 30 proc. przychodów sieci handlowych spoza głównej działalności

Lidl pracuje nad odpowiednim modelem retail media w swoich sklepach

Obecnie sieć Lidl Polska pracuje nad koncepcją wprowadzenia retail mediów do swoich placówek. Wojciech Grohn, członek zarządu ds. zakupów w Lidl Polska, jest przekonany, że nośniki reklam wkrótce pojawią się w sklepach.

– To podstawa komunikacji z klientami w sklepie stacjonarnym. Jednak na tym etapie nie mamy jeszcze ustalonego modelu, nie wiemy, gdzie będą zlokalizowane i w jaki sposób będzie sprzedawany czas oraz powierzchnia reklamowa. Nad tym tematem pracuje nasza centrala, a my uczestniczymy w całym procesie – wyjaśnia przedstawiciel sieci.

Obecnie Lidl Polska koncentruje swoje działania w tym obszarze na dwóch głównych polach. Pierwszym z nich jest ścisła współpraca z dostawcami, skupiona na promocji i odpowiedniej prezentacji ich produktów. Drugi obszar to sprzedaż miejsca reklamowego – zarówno stałego, jak i ruchomego. To jednak dopiero wstęp do szerszej ofensywy Lidl Polska w kanale retail media

Lidl musi pogodzić retail media z markami własnymi i rentownością

Jednak rozwój nowego kanału musi iść w parze z chłodną kalkulacją biznesową. Podkreśla to także Sebastian Rennack, strategiczny doradca i założyciel Aletos Retail Advisory, który doskonale zna realia, z jakim mierzy się Grupa Schwarz, właściciel sieci Lidl i Kaufland. Ekspert zwraca uwagę na strukturę asortymentową, która w przypadku Lidla w Niemczech znacząco różni się od klasycznych supermarketów czy hipermarketów. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 73% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

15. styczeń 2026 14:34