20.12.2017/10:46

To był trudny rok dla hodowców karpia

Tegoroczna produkcja karpi była o 10-15 proc. mniejsza niż w ubiegłym roku. W związku z tym cena ich w hurcie wzrosła o 10 proc. – informują specjaliści z branży.

O sprawie pisze „Rzeczpospolita”. Zbigniew Szczepański, prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp" tłumaczy, że w zeszłym roku pozyskano w Polsce 18-19 tys. ton karpi. W tym roku ta liczba spadła do ok. 15-16 tys. Cena hurtowa wzrosła do ok. 11 zł za kilogram.

Co ciekawe, karp powoli przestaje się być rybą jedynie wigilijną. Co prawda nadal większość sprzedaży przypada na grudzień, jednak ok. 10-20 proc. gospodarstw hodujących je zaczęło już tworzyć rynek lokalny i sprzedawać je do restauracji czy smażalni.

Więcej w „Rzeczpospolitej”.

Dodaj komentarz

0 komentarzy

Zostaw komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.