Tomasz Suchański, prezes Żabki: W 2019 r. niedziele niehandlowe uderzą handel jeszcze mocniej

Jak wynika z danych Pyszne.pl, liczba zamówień produktów z matchą wzrosła w 2025 roku aż o 134 proc. rok do roku. Zielony napój stał się jedną z najszybciej rosnących kategorii w food delivery.

Matcha wychodzi z wielkich miast

Choć najwięcej zamówień nadal generują Warszawa, Kraków i Wrocław, trend coraz wyraźniej rozlewa się także poza największe aglomeracje. W przeliczeniu na mieszkańca wysoko znalazły się m.in. Legionowo, Brzeg, Zielona Góra, Legnica czy Szczecin. 

Opublikowany raport "Analiza dla polskiego mleczarstwa 2025-2035" rzuca światło na funkcjonowanie jednej z kluczowych branż polskiej gospodarki. Choć, jak wskazują autorzy, sektor dynamicznie się rozwija i zwiększa udział w unijnym rynku, dane pokazują wyraźnie, że napięcia pojawiają się w relacjach z handlem.

Jak wynika z raportu, wraz ze wzrostem produkcji rośnie znaczenie współpracy z dużymi sieciami handlowymi. To właśnie w tym obszarze – według autorów opracowania i przedstawicieli branży – pojawiają się największe wyzwania związane z warunkami sprzedaży i podziałem marż.

Czarne i szare praktyki. Jak branża opisuje relacje z handlem?

Raport zwraca uwagę na doświadczenia mleczarni związane z praktykami regulowanymi przez ustawę o przewadze kontraktowej. Z badania wynika, że 57 proc. ankietowanych zakładów zadeklarowało, iż w ostatnim roku zetknęło się z działaniami określanymi jako praktyki z tzw. czarnej listy.

Najczęściej wskazywanym problemem są opóźnienia w płatnościach, które zgłasza 36 proc. firm. Wśród innych sytuacji wymieniane są m.in. jednostronne zmiany warunków współpracy (29 proc.), dodatkowe opłaty niezwiązane bezpośrednio ze sprzedażą (29 proc.) czy przenoszenie na dostawców kosztów reklamacji (29 proc.).