12.04.2016/15:58

Wanilia drożeje i kosztuje już 224 USD za kilogram

Wanilia mocno drożeje na światowych rynkach, w tym roku jej cena dobiła już do 224 dol. za kilogram pisze gazeta.pl, za dziennikiem „Telegraph”.

Wszystkiemu winny jest spadek produkcji wanilii na Madagaskarze, przez które może dojść do globalnego deficytu tej przyprawy. Cena madagaskarskiej wanilii w ciągu ostatniego roku wzrosła ponad dwukrotnie - do 224 dol. za kilogram. W 2015 jej cena wynosiła 80 dol. za kilogram, a w 2012 roku tylko 20 dol.

Głównym producentem przyprawy jest Madagaskar, którego wanilię trudno też zastąpić wanilią z jakiekolwiek innego kraju, ze względu na jej wyjątkowo głęboki smak i intensywny aromat. Według danych FAO, w 2012 roku Madagaskar otwierał listę światowych producentów, produkując 3500 mln ton wanilii. Na drugim miejscu znalazła się Indonezja - 3400 mln ton, a następnie Chiny - 1350 mln ton.

Więcej: gazeta.pl

Dodaj komentarz

0 komentarzy

Zostaw komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.