Zmiany klimatu ogromnym wyzwaniem dla branży piwowarskiej
– Opracowaliśmy strategię zrównoważonego rozwoju na kolejną dekadę, która będzie wymagała pewnych przełomowych rozwiązań, ale część z nich już zaczęliśmy wdrażać. Jej najistotniejszym elementem jest plan osiągnięcia neutralności węglowej, bo emisje CO2 wywierają największy wpływ na zmiany klimatyczne – zapowiada Igor Tikhonov, prezes zarządu Kompanii Piwowarskiej.
Tikhonov, w rozmowie z agencją Newseria podkreśla, że w ostatnim czasie branżą browarnicza musiała mierzyć z takimi wyzwaniami jak wzrost akcyzy, rosnące koszty pracy i energii, a także przestój w gastronomii spowodowany pandemią.
– Żyjemy w niepewnych czasach, kiedy rządy wprowadzają kolejne zmiany przepisów, a konsumenci zmieniają swoje preferencje. Jednak największym wyzwaniem, przed którym stoi przemysł, są zmiany klimatyczne. Ten problem nie zniknął w czasie pandemii i jest dla nas największym zmartwieniem – podkreśla Igor Tikhonov.
Prezes Kompanii Piwowarskiej podkreśla, że firma opracowała strategię zrównoważonego rozwoju na kolejną dekadę. Producent piwa z roku na rok zmniejsza swój ślad węglowy. W końcówce ubiegłego roku podpisał z Innogy 10-letni kontrakt na dostawy zielonej energii z farm wiatrowych na Pomorzu. Dzięki temu do końca 2020 roku browary Kompanii Piwowarskiej w Tychach, Poznaniu i Białymstoku będą już w 40 proc. zasilane energią elektryczną z OZE. W 2021 roku ten odsetek zwiększy się już do 100 proc. W efekcie browary ograniczą swoją całkowitą emisję CO2 o 2/3 (w porównaniu z ubiegłym rokiem). Docelowo do końca obecnej dekady Kompania Piwowarska będzie już całkiem neutralna pod względem emisji dwutlenku węgla.
Igor Tikhonov zwraca także uwagę na problem zużycia wody, a także kwestia plastiku. – Chcemy, aby za 10 lat 100 proc. stosowanych przez nas opakowań było wielokrotnego użytku lub nadawało się do odzysku – zaznacza prezes.
Więcej na portalu biznes.newseria.pl
15