E-commerce rośnie w siłę. Co się sprzedaje w sklepach internetowych?

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy wskazuje jednocześnie, że sytuacja producentów pozostaje bardzo nierówna — podczas gdy ceny niektórych owoców rosną, część krajowych warzyw sprzedawana jest poniżej opłacalności produkcji.

Dlaczego truskawki znów drożeją?

Największe emocje na rynku owoców wywołują obecnie truskawki.

Według danych rynku hurtowegokrajowe truskawki tunelowe kosztują ok. 28–30 zł/kg, a truskawki gruntowe osiągają ceny 20–25 zł/kg.

Handlowcy zwracają uwagę, że już pod koniec tygodnia pojawiły się problemy z dostępnością zarówno krajowych, jak i importowanych owoców. 

W kwietniu 2026 roku codzienne zakupy podrożały średnio o 3,7 proc. rok do roku – wynika z raportu "Indeks Cen w Sklepach Detalicznych", opartego na analizie blisko 104 tys. cen detalicznych z ponad 48 tys. sklepów. To nieznacznie mniej niż w marcu i lutym, kiedy wzrosty wyniosły po 3,8 proc. rdr. W styczniu odnotowano taki sam poziom jak obecnie.

Raport obejmuje 17 kategorii produktów, w tym żywność, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, chemię gospodarczą czy artykuły dla dzieci. Dane pokazują, że rynek detaliczny wszedł w okres względnej stabilizacji, choć eksperci coraz częściej ostrzegają przed możliwym powrotem silniejszej presji cenowej.

Ceny żywności w Polsce nadal rosną

Sama żywność w kwietniu zdrożała średnio o 3,3 proc. rdr. Dla porównania, w marcu wzrost wyniósł 3,2 proc., a w lutym – 3,4 proc. Dane sugerują więc, że ceny produktów spożywczych utrzymują się na podwyższonym poziomie, mimo względnego uspokojenia w całym handlu detalicznym.

Jak tłumaczy dr Joanna Myślińska-Wieprow, Uniwersytet WSB Merito, obecna sytuacja jest efektem działania dwóch przeciwstawnych sił. – Z jednej strony silna presja kosztowa wciąż podbija drożyznę w sklepach. Z drugiej – ograniczony popyt konsumencki oraz walka sieci handlowych o klienta skutecznie hamują podwyżki poprzez promocje i rabaty. W rezultacie ta względna stabilność cen nie jest trwałym fundamentem, lecz stanem niepewnej równowagi, która może zostać nagle zachwiana, gdy zmieni się którykolwiek z czynników. To może być np. gwałtowny wzrost kosztów surowców lub wyhamowanie działań promocyjnych w sklepach – dodaje ekspertka.

Eksperci zwracają uwagę, że żywność reaguje wolniej na poprawę sytuacji inflacyjnej niż inne segmenty rynku. W efekcie konsumenci podczas codziennych zakupów nadal odczuwają wysokie ceny podstawowych produktów.

Koszyk zakupowy Polaka drożeje o 3,2 proc. GUS potwierdza odczyt inflacji za kwiecień