wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. E-commerce>
  4. Rynek e-grocery>
  5. Sprzedaż detaliczna żywności i napojów z bardzo niską dynamiką
22.11.2018 / 14:31
StoryEditor

Sprzedaż detaliczna żywności i napojów z bardzo niską dynamiką

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
(fot. Pixabay CC0)
(fot. Pixabay CC0)
Sprzedaż detaliczna w cenach stałych w październiku br. była wyższa niż przed rokiem o 7,8 proc. (wobec wzrostu o 7,1 proc. w październiku ub. roku). W porównaniu z wrześniem br. miał miejsce wzrost sprzedaży detalicznej o 6,6 proc. W grupie „żywność, napoje i wyroby tytoniowe sprzedaż wzrosła w tym ujęciu zaledwie o 1,5 proc.

Wśród grup o znaczącym udziale w sprzedaży detalicznej „ogółem” wyższy niż przeciętny wzrost w październiku 2018 r. w porównaniu z analogicznym okresem ub. roku (w cenach stałyc...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#SPRZEDAŻ DETALICZNA W POLSCE#SPRZEDAŻ DETALICZNA ŻYWNOŚCI#GUS#KONSUMENT I TRENDY ZAKUPOWE
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
26.08.2026 / 12:13
StoryEditor
Co decyduje o zakupie pieczywa? Cena przegrywa ze świeżością
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Świeżość wygrywa z ceną. Jak zmienia się rynek pieczywa? (fot. Shutterstock)
Świeżość wygrywa z ceną. Jak zmienia się rynek pieczywa? (fot. Shutterstock)

Świeżość pieczywa wyprzedziła cenę jako najważniejsze kryterium wyboru produktu w supermarketach. Jednocześnie 84 proc. badanych deklaruje, że gdyby miało wybór, kupowałoby pieczywo w tradycyjnej piekarni. Dla sieci handlowych to wyraźny sygnał: konkurencja w tej kategorii coraz częściej rozgrywa się nie ceną, lecz jakością, składem i doświadczeniem zakupowym.

W tym artykule przeczytasz:

  • Konsument chce jakości piekarni, ale wygody supermarketu
  • Skład pieczywa coraz ważniejszy
  • Rzemiosło spotyka się z technologią
  • Pieczywo jako wizytówka sklepu

Przez lata pieczywo było jedną z kategorii, w których cena odgrywała kluczową rolę. Wyniki badania marki Bridor pokazują jednak, że oczekiwania konsumentów wyraźnie się zmieniają. W supermarketach najważniejszym kryterium wyboru stała się świeżość – wskazuje ją 57 proc. badanych. Cena znalazła się tuż za nią, z wynikiem 56 proc.

To istotna zmiana z perspektywy handlu. Pieczywo należy bowiem do produktów kupowanych wyjątkowo często – 69 proc. Polaków sięga po nie codziennie, a 92 proc. przynajmniej raz w tygodniu. Tym samym sposób zarządzania tą kategorią może wpływać nie tylko na jej sprzedaż, ale również na ogólne postrzeganie sklepu. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 84% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#PIECZYWO#RYNEK PIECZYWA#CENY PIECZYWA#PIEKARNIE#HANDEL DETALICZNY#KONSUMENCI#WYBORY KONSUMENTÓW
25.08.2026 / 12:28
StoryEditor
Globalne marki luksusowe zmieniają plany. Warszawa wciąż na celowniku
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Marki luksusowe chcą wejść do Polski. Warszawa z potencjałem (fot. Shutterstock)
Marki luksusowe chcą wejść do Polski. Warszawa z potencjałem (fot. Shutterstock)

Globalne marki luksusowe odchodzą od szybkiej, ilościowej ekspansji na rzecz bardziej selektywnego podejścia do rozwoju sieci. Liczy się nie liczba sklepów, ale ich lokalizacja, potencjał sprzedażowy i dostęp do zamożnych klientów. Według raportu Colliers Warszawa pozostaje jednym z najbardziej perspektywicznych rynków dla marek luxury w Europie Środkowo-Wschodniej, choć wciąż ma do nadrobienia dystans do najbardziej dojrzałych europejskich destynacji.

W tym artykule przeczytasz:

  • Dlaczego europejscy konsumenci zaciskają pasa?
  • Polska nadal na radarze luksusowych marek
  • Luksus nie rośnie już równomiernie
  • Nie tylko mar...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#MARKI LUKSUSOWE#RYNEK DÓBR LUKSUSOWYCH#MARKI PREMIUM#WARSZAWA#EKSPANSJA#INWESTYCJE
X
X
27. sierpień 2026 15:24