Karol Kamas, Pluxee: Przed nami przetasowania na rynku benefitów pracowniczych, którego wartość to już 20 mld zł

Rynek żywności w Polsce i na świecie ulega nieustannym przemianom, a to głównie za sprawą czynników kulturowych, gospodarczych, społecznych i technologicznych. Na to co jemy wpływa także styl życia i trendy żywieniowe, zauważalne bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, a to głównie za sprawą mediów społecznościowych. 

Jako główne trendy utrzymują się produkty wysokobiałkowe i te związane z kierunkami azjatyckim. Ważne stało się także dbanie o zdrowie i mikrobiotę jelitową.

Azja zawładnęła kuchnią Polaków

– Pałeczki w szufladzie obok noży i widelców, słoik kimchi w spiżarce obok tego z ogórkami, piątkowe sushi i wielkanocny żuramen… Kuchnia azjatycka nie zastąpi polskiej, ale będzie coraz bardziej przez Polki i Polaków udomawiana – komentuje Grzegorz Kozieja, dyrektor Departamentu Analiz Sektora Food & Agro i Specjalizacji Sektorowych Banku BNP Paribas.

Herbapol i Lipton wspólnie zajmują aż 25 proc. półek w sklepach

Spółka eLeader, korzystając z Shelf Recognition AI, przeprowadziła analizę ekspozycji półek sklepów w 2025 roku. Wyniki tego badania wskazują, że rynek herbat jest stabilny, ale jednocześnie różnorodny.

 Z badania wynika, że niezależnie od rodzaju sieci sklepów, przez cały 2025 rok liderami wśród brandów byli Lipton i Herbapol, którzy wspólnie zajmowali średnio jedną czwartą półek. Co więcej, niemal 50 proc. ekspozycji w grudniu 2025 r. przypadło na pięciu najbardziej znanych producentów herbaty. Ale to jednocześnie oznacza, że druga połowa należała do mniejszych i mniej znanych producentów herbaty.

Taka struktura może świadczyć o zaangażowaniu konsumentów, którzy oczekują klasycznych produktów od liderów, ale także ciekawych alternatyw od mniej znanych marek. Wskazuje to również na próbę budowania dużej różnorodności w sklepowych ofertach.