Gośćmi odcinka byli Damian Rybak, dyrektor ds. rozwoju i wsparcia franczyzobiorców Żabka Polska oraz Bogdan Łukasik, prezes firmy Modern-Expo.
Goście rozmawiali m.in. o tym, jak mocno Żabka zdominowała kanał convenience.
– W Polsce, zamiast słowa convenience moglibyśmy używać słowa „Żabka” jako synonim. Dystans, który dzieli Żabkę od innych sklepów małoformatowych, jest ogromny – mówił Łukasik i podkreślał, że jest mało prawdopodobne, że w najbliższych latach ktoś mógłby jej zagrozić, zwłaszcza że sieć cały czas się rozwija.
Eksperci mówili też o przewagach konkurencyjnych kanału convenience.
– Żabka to już nie tylko sklep spożywczy, ale małe centrum usług. Odpowiadamy szybko na potrzeby konsumentów – podkreślał Rybak. Z kolei Bogdan Łukasik dodał, że Żabka wszystkie kluczowe potrzeby konsumenckie gruntownie prześwietliła i dostosowała do tego swoje operacje. Teraz pozostaje jej szukanie niszowych rozwiązań. Przykładem może być Żabka Drive.
Rozmówcy mocno akcentowali także rolę technologii we współczesnym kanale convenience, a także zastanawiali się nad transformacją tego kanału w kierunku restauracji, co zresztą Żabka otwarcie przyznaje.
– Nasza oferta food to go – za chwilę dostępna w całej – Polsce będzie demokratyzowała dostęp do tego typu produktów zwłaszcza w małych miejscowościach. Oczywiście nie mamy ambicji bycia restauracją, ale chcemy, żeby opcja quick meal była zaspokajana, bo jest taka potrzeba pośród konsumentów – podkreślił Damian Rybak.
O czym jeszcze rozmawiali nasi goście w najnowszym odcinku programu Liczy się Handel? Obejrzyj całość poniżej.
