07.05.2024 / 11:30
StoryEditor

Liczy się Handel, czyli o retailu bez retuszu. Rusza nowa seria filmów na naszym kanale na YouTube [WIDEO]

Liczy się Handel (fot. Wiadomości Handlowe)
Wystartował nowy cykl programów o handlu na kanale Wiadomości Handlowych, w którym we współpracy z firmą Modern-Expo rozmawiamy o najważniejszych problemach i wyzwaniach dla handlu. Bez okrągłych zdań i słodzenia.

Każdy odcinek to inne zagadnienie. W pierwszym zastanawiamy się nad przyszłością kanału hipermarketów i tym, jak zmienia się ten kanał sprzedaży. Rozmówcami są Małgorzata Piekarska, dyrektor w sieci Auchan oraz Bogdan Łukasik, prezes firmy Modern-Expo.

W kolejnych odcinkach zechcemy skupić się na tematach związanych m.in. z technologiami, franczyzą, innowacjami oraz doświadczeniem zakupowym, ale też zmianami postaw konsumentów i poszukiwaniu przez nich nowych konceptów handlowych. Postaramy się też wyjaśnić skomplikowane mechanizmy rządzące handlem, tak aby nawet osoby niebędące na co dzień w tym środowisku, mogły wynieść z naszych produkcji pewną dozę wiedzy.

Poszczególne odcinki programu Liczy się Handel to także pokaźna garść statystyk na temat handlu, które pozwolą widzowi w lepszy sposób zrozumieć aktualną sytuację w handlu, rozwijające się tendencje i trendy.

Chcemy spotykać się z naszymi widzami w różnych miejscach, pokazywać handel z bliska. Nie bądźcie więc zdziwieni, jeżeli od czasu do czasu podczas nagrania w sklepie w kadrze pojawi się klient wkładający produkty do koszyka albo głośno rozmawiający na temat ceny i oferty. Być blisko detalu to jeden z celów tego programu. Emisja będzie odbywać się przynajmniej raz w miesiącu.

Zobacz pierwszy odcinek programu Liczy się Handel:

27.04.2026 / 15:59
StoryEditor
Mięso rządzi grillem, ale pieniądze płyną gdzie indziej. Nowe dane Blix
Sezon grillowy 2026: jak kupują Polacy? Dane Blix

Sezon grillowy w Polsce coraz wyraźniej pokazuje, jak zmieniają się zachowania zakupowe konsumentów. Choć mięso i piwo wciąż dominują, to sposób ich zakupu ulega zmianie. Konsumenci planują, porównują i reagują na okazje – wynika z najnowszej analizy Blix.

W tym artykule przeczytasz:

  • Grill bez mięsa? To wciąż nisza
  • Piwo bez konkurencji, 0 proc. nadal wyjątkiem
  • Tanie mięso, droższe dodatki
  • Gdzie konsumenci szukają produktów na grilla?
  • Pogoda rozdaje karty w handlu

Grill bez mięsa? To wciąż nisza

Dane nie pozostawiają wątpliwości – tradycyjne produkty grillowe wciąż dominują nad alternatywami roślinnymi, wynika z analizy Blix. Kiełbasa śląska była dodawana do list zakupów blisko 100 razy częściej niż jej roślinny odpowiednik. Co więcej, produkty wegetariańskie pojawiają się raczej jako uzupełnienie niż substytut – co piąta lista zakupów zawierająca ser camembert obejmowała również kiełbasę. Trend flexitariański rośnie, ale nie wypiera klasycznego modelu konsumpcji. Raczej go rozszerza. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 78% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

30.04.2026 / 08:03
StoryEditor
Sfinks Polska stawia na franczyzę i hotele. Wielkie zmiany w strukturze i poszukiwanie inwestora
Nowy Sphinx Hotel i restauracja tej marki otworzą się w Rawiczu w najbliższych miesiącach - mówi Sylwester Cacek (fot. Sfinks Polska)

Grupa Sfinks Polska przechodzi transformację modelu biznesowego, stawiając na franczyzę, która obejmuje już 97,1 proc. sieci. Mimo niższych przychodów skonsolidowanych wynikających z przekształceń, spółka notuje wzrost sprzedaży gastronomicznej i rozwija koncept Sphinx Hotel.

Spis treści:

  • Strategiczny zwrot w stronę franczyzy
  • Poprawa efektywności i wyniki finansowe
  • Ekspansja pod szyldem Sphinx i nowe koncepty hotelowe
  • Inwestor z Malty i pl...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

09. maj 2026 03:17