08.01.2026 / 09:59
StoryEditor

Piekarnio-kawiarnia 2.0. Sieć piekarni w koncepcie wygodnego fast-casual

Sklep BackWerk w centrum miasta ilustruje swoją rolę łączącą piekarnię z punktem sprzedaży detalicznej, z miejscami siedzącymi w stylu kawiarnianym wewnątrz i na zewnątrz, w strefie dla pieszych. (fot. Sebastian Rennack)

Marka BackWerk stała się jedną z największych niemieckich sieci piekarni gastronomicznych. Koncept łączy tradycyjną kulturę piekarniczą z nowoczesną wygodą fast-casual. Lokale w centrach miast zaspokajają potrzeby osób dojeżdżających do pracy, pracowników biurowych i turystów, oferując szybkie przekąski i miejsca siedzące w stylu kawiarnianym.

Niemcy to chlebożercy – genetycznie zakodowani miłośnicy pieczywa. Ta cecha kulturowa kształtuje również sektor żywności typu convenience w tym kraju. W przeciwieństwie do wielu...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

14.10.2026 / 12:25
StoryEditor
Lidl wydaje na promocję rekordowe kwoty, aby promować zawsze niskie ceny
Lidl wydaje miliony na reklamę niskich cen. Czy klienci w to uwierzą? (fot. wygenerowane przy pomocy AI)

Lidl zwiększył wydatki na reklamę telewizyjną do ponad 162 mln zł brutto we wrześniu 2026 roku – wynika z danych Nielsen Media. To o ponad 32 proc. więcej niż w sierpniu i o 21 proc. więcej niż rok wcześniej. Sieć pozostaje jednym z największych reklamodawców w Polsce, a jej intensywna komunikacja wpisuje się w szerszą zmianę strategii handlu. Zamiast koncentrować się wyłącznie na krótkotrwałych promocjach, detaliści chcą przekonać klientów, że atrakcyjne ceny znajdą u nich na co dzień.

W tym artykule przeczytasz:

  • Lidl zwiększa wydatki na reklamę. Co pokazują dane Nielsen Media?
  • Rynek reklamy telewizyjnej rośnie. Firmy zwiększają obecność w mediach
  • Od polowania na promocje do obietnicy niskich cen każdego dnia
  • Aldi również chce przyciągać klientów stałymi obniżkami
  • Czy konsumenci uwierzą w „zawsze niskie ceny”?

Dane Nielsen Media pokazują, że Lidl był we wrześniu drugą korporacją pod względem szacowanych wydatków na reklamę telewizyjną. Wyprzedził go Aflofarm, który przeznaczył na ten cel 167,2 mln zł brutto. Wydatki Lidla wyniosły 162,1 mln zł, wobec 133,9 mln zł we wrześniu 2025 roku i około 122,5 mln zł w sierpniu 2026 roku.

Lidl zwiększa wydatki na reklamę. Co pokazują dane Nielsen Media?

We wrześniu na reklamę telewizyjną mocno stawiały również inne firmy związane z handlem i rynkiem FMCG. Wśród największych reklamodawców znalazły się m.in. Rossmann, Kaufland, Ferrero, Nestlé, Jeronimo Martins, operator Biedronki, oraz Żabka Polska. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 86% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

16.10.2026 / 15:35
StoryEditor
Makro zwolni 250 osób. Jest porozumienie hurtownika ze związkowcami
Makro (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)

Makro Polska zakończyło konsultacje ze związkami zawodowymi dotyczące restrukturyzacji zatrudnienia - dowiedział się portal wiadomoscihandlowe.pl. Strony wypracowały porozumienie określające zasady przeprowadzenia zmian oraz dodatkowe wsparcie dla pracowników. Planowana likwidacja do 250 stanowisk to kolejny etap przebudowy struktur spółki.

Makro Polska i związki zawodowe zawarły porozumienie

Sieć hurtowni Makro Polska oraz reprezentujące pracowników organizacje związkowe – NSZZ Solidarność, OPZZ Konfederacja ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

25. październik 2026 11:36