wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Handel>
  4. Nowe formaty i koncepty handlowe>
  5. Pasażerowie coraz więcej wydają na jedzenie. Nowy koncept Lagardère na Lotnisku Chopina
30.07.2026 / 17:24
StoryEditor

Pasażerowie coraz więcej wydają na jedzenie. Nowy koncept Lagardère na Lotnisku Chopina

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Lagardère rozwija własne marki gastronomiczne. Ruszyła restauracja L‘Officina (fot. mat. prasowe)
Lagardère rozwija własne marki gastronomiczne. Ruszyła restauracja L‘Officina (fot. mat. prasowe)

Gastronomia coraz mocniej napędza handel na lotniskach. Jak podaje Lagardère Travel Retail, w 2025 roku sprzedaż w segmencie food & beverage rosła trzykrotnie szybciej niż tradycyjny retail, obejmujący m.in. sklepy duty free. W odpowiedzi na zmieniające się zachowania podróżnych firma otworzyła na Lotnisku Chopina w Warszawie nową restaurację L‘Officina – autorski koncept oparty na kuchni włoskiej.

W tym artykule przeczytasz:

  • Gastronomia rośnie szybciej niż handel
  • Nowy koncept stworzony od podstaw
  • Gdzie znajduje się restauracja L‘Officina?
  • Własne marki coraz ważniejsze
  • Gastronomia zyskuje na znaczeniu

Gastronomia rośnie szybciej niż handel

Decyzja o uruchomieniu nowego lokalu jest efektem zmian obserwowanych na rynku travel retail. W pierwszej połowie 2026 roku Lotnisko Chopina obsłużyło blisko 12 mln pasażerów, co oznacza wzrost o 7,6 proc. rok do roku. Jeszcze szybciej zwiększają się jednak wydatki podróżnych na gastronomię.

Według danych Lagardère Travel Retail sprzedaż w segmencie food & beverage wzrosła w 2025 roku o około 12 proc., podczas gdy tradycyjny handel detaliczny na lotnisku odnotował wzrost na poziomie około 4 proc. Firma zwraca uwagę, że rośnie również średnia wartość transakcji gastronomicznych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 81% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#LAGARDÈRE TRAVEL RETAIL#LAGARDERE TRAVEL RETAIL POLSKA#LOTNISKO CHOPINA#L'OFFICINA#TRAVEL RETAIL#GASTRONOMIA#HANDEL#LOTNISKO
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
21.10.2026 / 15:12
StoryEditor
Polacy coraz chętniej wybierają wina z Alzacji. Crémant z rekordowym wzrostem
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Eksport Crémant d‘Alsace do Polski potroił się w trzy lata (fot. mat. prasowe)
Eksport Crémant d‘Alsace do Polski potroił się w trzy lata (fot. mat. prasowe)

Polska należy do najszybciej rozwijających się rynków eksportowych dla win z Alzacji. W ciągu 12 miesięcy zakończonych w czerwcu 2026 roku. wolumen eksportu tych trunków do Polski zwiększył się o blisko 32 proc. Szczególnie szybko rośnie zainteresowanie musującym Crémant d’Alsace, którego eksport wzrósł o ponad 53 proc. Branża gastronomiczna będzie mogła bliżej poznać wina z regionu podczas wydarzenia Alsace Wine Academy w Sopocie.

W tym artykule przeczytasz:

  • Crémant d’Alsace napędza eksport win z Alzacji
  • Edukacja winiarska jako wsparcie dla gastronomii
  • Alsace Wine Academy dla branży HoReCa

Crémant d’Alsace napędza eksport win z Alzacji

Z danych Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA) wynika, że Polska umacnia swoją pozycję na mapie eksportowej alzackich producentów wina. W analizowanym okresie wolumen eksportu do naszego kraju wzrósł o blisko 32 proc. Największą dynamikę odnotowano w kategorii win musujących Crémant d’Alsace. Ich eksport do Polski zwiększył się w ciągu roku o ponad 53 proc., a w ciągu trzech lat potroił się. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 81% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#WINA#ALZACJA#EKSPORT WINA#RYNEK WINA W POLSCE#ALSACE WINE ACADEMY
15.10.2026 / 16:35
StoryEditor
Najstarszy hipermarket w Europie ma już 65 lat. Powstał, zanim Carrefour otworzył swój pierwszy sklep
Michał CzubakMichał Czubak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Dawniej Super Bazar, tereaz Hypermarkt Carrefour Oudergem (fot. Hypermarkt Carrefour Oudergem)
Dawniej Super Bazar, tereaz Hypermarkt Carrefour Oudergem (fot. Hypermarkt Carrefour Oudergem)

Pierwszy na kontynencie europejskim hipermarket powstał nie we Francji, lecz w Belgii. Placówka w Oudergem świętuje właśnie 65-lecie. Gigant o powierzchni 10 tys. mkw. wyprzedził francuskiego Carrefoura o dwa lata. Teraz czekają go wielkie zmiany zaznacza RetailDetail.

Belgijski Super Bazar wyprzedził Francuzów

Większość konsumentów kojarzy narodziny hipermarketów z Francją. Rzeczywistość okazuje się jednak zupełnie inna.

To w be...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 92% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CARREFOUR#NAJSTARSZY HIPERMARKET#OUDERGEM#HIPERMARKET W OUDERGEM#MAXI GB#SUPER BAZAR
X
X
30. październik 2026 11:18