20.01.2022 / 10:12
StoryEditor

Justyna Szymani, Biedronka: spotykamy się dość często z niepewnymi warunkami produkcji wyrobów wegetariańskich czy wegańskich

Justyna Szymani, dyrektor działu rozwoju jakości i kontroli marki własnej w sieci Biedronka (Jeronimo Martins)
Spółka Jeronimo Martins, właściciel sieci Biedronka, uruchomił w 2021 roku własne laboratorium biologii molekularnej, gdzie prowadzone są badania składu produktów, w szczególności DNA. O tym, jak przebiega kontrola i co to oznacza dla dostawców mówi w rozmowie z portalem wiadomoscihandlowe.pl Justyna Szymani, dyrektor działu rozwoju jakości i kontroli marki własnej w sieci Biedronka.

Kilka lat temu w branży spożywczej wybuchła afera dotycząca fałszowania mięsa. W mrożonkach dostępnych w supermarketach wykryto duże ilości koniny. Czy obecnie nie ma już koniny...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

30.04.2026 / 14:30
StoryEditor
Producent Flory na sprzedaż. Firma zmienia strategię, by przypodobać się inwestorom
Fundusz KKR, wznowił proces sprzedaży Flora Food Group - producenta margaryn Flora, Rama czy Kasia (fot. LinkedIn/Flora)

Amerykański gigant private equity, fundusz KKR, wznowił proces sprzedaży Flora Food Group (dawniej Upfield). Według ustaleń agencji Bloomberg oraz „Financial Times", właściciel oczekuje za producenta takich kultowych marek jak Flora, Rama czy Bertolli kwoty 10 mld dolarów.

To drugie podejście KKR do wyjścia z tej inwestycji w ostatnich latach. Poprzednia próba sprzedaży Flora Food Group funduszowi majątkowemu ADQ z Abu Zabi zakończyła się fias...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

20.04.2026 / 07:01
StoryEditor
Już 75% firm handlowych wdraża AI. Efekt? 70% z nich odnotowało wyższe przychody [RAPORT]
AI w handlu detalicznym podnosi przychody. Raport EY 2026 (fot. Canva)

Handel detaliczny jest liderem wdrażania sztucznej inteligencji w biznesie. Raport EY wskazuje, że aż 75 proc. detalistów wykorzystuje algorytmy do napędzania działań marketingowych i sprzedażowych. W efekcie aż 70 proc. detalistów wskazuje na bezpośredni wzrost przychodów po wdrożeniu AI. Natomiast eksperci wskazują, że handel powinien wdrożyć AI w sześciu kluczowych obszarach.

W artykule przeczytasz:

  • AI w handlu obecnie wspiera głównie marketing i sprzedaż
  • Aż 70 proc. firm odnotowało wzrost przychodów po wdrożeniu AI w handlu
  • Personalizacja i optymalizacja operacji logistycznych
  • Sześć kluczowych obszarów, w których AI generuje największe korzyści dla handlu
  • Wyzwania w obszarze cyberbezpieczeństwa

AI w handlu obecnie wspiera głównie marketing i sprzedaż

Polska branża detaliczna wykazuje najwyższą dynamikę adopcji nowoczesnych technologii na tle całej gospodarki. W IV kwartale 2025 roku aż 56 procent średnich i dużych firm handlowych znajdowało się w trakcie wdrażania rozwiązań opartych na sztucznej inteligencji. Równocześnie 22 procent przedsiębiorstw pomyślnie zakończyło pierwsze procesy implementacyjne. To wzrost aż o 12 punktów procentowych w ujęciu rocznym. Natomiast 9 procent respondentów wycofało się z podjętych wcześniej prób.

Warto zauważyć, że firmy koncentrują inwestycje przede wszystkim w obszarze marketingu oraz samej sprzedaży. Obecnie takie działania deklaruje odpowiednio 75 procent oraz 68 procent respondentów, co potwierdza znaczący skok technologiczny w porównaniu do 2024 roku.

image

Koniec ery “tradycyjnych” zakupów. Rozwój agentic commerce zmieni handel [RAPORT CAPGEMINI]

Aż 70 proc. firm odnotowało wzrost przychodów po wdrożeniu AI w handlu

– Detaliczni sprzedawcy stoją przed ogromnymi wyzwaniami – geopolityka powoduje niepewność gospodarczą, której efektem może być ograniczenie konsumpcji – podkreśla Grzegorz Przytuła, Partner EY-Parthenon. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 73% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

30. kwiecień 2026 16:27