wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Horeca i qsr>
  4. Akademia Inspiracji Makro: na czym polega jej idea i jakie są wyzwania przed branżą gastro?
27.03.2024 / 14:21
StoryEditor

Akademia Inspiracji Makro: na czym polega jej idea i jakie są wyzwania przed branżą gastro?

Tomasz KolmasiakTomasz Kolmasiak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Akademia Inspiracji Makro to miejsce nie tylko branży gastronomicznej.
Akademia Inspiracji Makro to miejsce nie tylko branży gastronomicznej.
19 marca zaprezentowano dziennikarzom Centrum Kompetencyjne - Akademia Inspiracji Makro w nowej siedzibie firmy w Warszawie. To miejsce szkoleń dla ludzi związanych głównie z branżą gastronomiczną. Chociaż i właściciele małych sklepów mogą tutaj pod okiem fachowców poznać nowe produkty, które zagoszczą na ich półkach. A jak wygląda Akademia możecie zobaczyć na reportażu wideo.

W pierwszej części materiału redaktor portalu franczyzawhandlu.pl Tomasz Kolmasiak rozmawia z Katarzyną Kosel - członkiem Zarządu Makro Cash and Carry Polska S.A., o tym cz...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 76% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#AKADEMIA INSPIRACJI MAKRO#MAKRO POLSKA#AKADEMIA INSPIRACJI#KURS GASTRONOMICZNY#FRANCZYZA W GASTRONOMII
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
11.09.2026 / 13:35
StoryEditor
Sklep pachnie pięknie, a klienci nie kupują? Powód może być zaskakujący
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
”Ładnie pachnie” to za mało. Ten błąd może zaszkodzić sprzedaży (fot. Shutterstock)
”Ładnie pachnie” to za mało. Ten błąd może zaszkodzić sprzedaży (fot. Shutterstock)

Zapach w sklepie ma być przyjemny? To zdecydowanie za mało. Badania pokazują, że skuteczność marketingu zapachowego zależy nie tylko od tego, czy dana kompozycja podoba się klientom, ale także od jej prostoty i dopasowania do marki. W jednym z eksperymentów klienci, którzy robili zakupy przy prostym zapachu, wydali średnio o 20 proc. więcej niż osoby przebywające w sklepie z bardziej złożoną kompozycją.

W tym artykule przeczytasz:

  • Klienci wydali o 20 proc. więcej. Co zadziałało?
  • Zapach musi pasować do tego, co klient widzi i słyszy
  • Ciepły zapach może sprawić, że sklep wyda się bardziej zatłoczony
  • Czy Polacy inaczej reagują na zapach niż konsumenci w Indiach?
  • Trzy pytania, które warto zadać przed wyborem zapachu

Marketing zapachowy jest jednym z popularnych narzędzi marketingu sensorycznego. Jego zadaniem nie powinno być jednak wyłącznie stworzenie przyjemnej atmosfery. Odpowiednio zaprojektowany zapach może wpływać na sposób odbioru przestrzeni, produktów i marki. Problem w tym, że źle dobrany bodziec może zadziałać w przeciwnym kierunku.

– Przyjemny zapach i skuteczny zapach to dwie zupełnie różne rzeczy – a zapach niedopasowany do marki, przestrzeni i pozostałych bodźców potrafi obniżyć postrzeganą wartość towaru zamiast ją podnieść – wskazuje Aleksandra Potrykus, Vice President Mood Media CEE.

Klienci wydali o 20 proc. więcej. Co zadziałało?

Jednym z ciekawszych dowodów na to, że w marketingu zapachowym "więcej” nie zawsze znaczy "lepiej”, jest eksperyment opisany w Journal of Retailing. Zespół Andreasa Herrmanna z Uniwersytetu w St. Gallen oraz badacze z Washington State University obserwowali przez 18 dni zachowania ponad 400 klientów sklepu z wyposażeniem wnętrz. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 86% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#AROMAMARKETING#ZAPACH#DOŚWIADCZENIA KLIENTÓW#CUSTOMER EXPERIENCE#ZAPACH W SKLEPIE#MARKETING SENSORYCZNY
02.09.2026 / 09:57
StoryEditor
Związkowcy nie odpuszczają Dino. Dziś kolejna runda rozmów
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Związkowcy nie odpuszczają Dino. Dziś kolejna runda rozmów (fot. OPZZ Konfederacja Pracy w Handlu)
Związkowcy nie odpuszczają Dino. Dziś kolejna runda rozmów (fot. OPZZ Konfederacja Pracy w Handlu)

Spór w Dino Polska wchodzi dziś w kolejną fazę. 2 września w Warszawie odbędą się mediacje pomiędzy przedstawicielami spółki i OPZZ Konfederacja Pracy w Handlu, a związkowcy ponownie zarzucają pracodawcy unikanie dialogu. W najnowszym wpisie organizacja ostrzega, że dalsze ignorowanie postulatów załogi może zakończyć się strajkiem generalnym.

W artykule przeczytasz:

  • Mediacje z pracownikami Dino
  • Konflikt pracownicków z Dino
  • Związek zarzuca Dino naruszenie prawa
  • Związkowcy krytykują Dino
  • Czy będzie strajk ...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#DINO #DINO POLSKA#OPZZ KONFEDERACJA PRACY DINO#OPZZ KONFEDERACJA PRACY W HANDLU#STRAJK W DINO#ZWIĄZKI ZAWODOWE DINO#ZWIĄZKI ZAWODOWE
X
X
12. wrzesień 2026 10:39