04.09.2026 / 09:49
StoryEditor

KFC i Pizza Hut pod presją konsumenta. Taco Bell przyszłym motorem wzrostu?

AmRest szuka nowego motoru wzrostu. Taco Bell wchodzi do Polski (fot. Shutterstock)

AmRest, operator m.in. sieci KFC, Pizza Hut i Starbucks, zakończył pierwsze półrocze 2026 roku ze spadkiem przychodów i zysku operacyjnego. W II kwartale sprzedaż grupy była wprawdzie stabilna, ale liczba transakcji spadła o 3,1 proc. Firma wskazuje na ostrożność konsumentów, presję na budżety gospodarstw domowych i znaczenie atrakcyjnej oferty cenowej. Jednocześnie AmRest przygotowuje się do wejścia z Taco Bell na polski rynek.

W tym artykule przeczytasz:

  • Przychody AmRest w dół, a zysk operacyjny jeszcze mocniej

  • Polska rośnie, ale KFC mierzy się z problemami na innych rynkach

  • Pizza Hut: duża sieć, ale bez osobnych wyników finansowych

  • Cyfrowa sprzedaż coraz ważniejsza

  • Taco Bell ma być nowym impulsem. Kiedy wejdzie do Polski?

AmRest działa obecnie w wymagającym otoczeniu konsumenckim. W II kwartale 2026 roku grupa wypracowała 641,9 mln euro przychodów, niemal tyle samo co rok wcześniej, gdy było to 641,7 mln euro. Stabilna wartość sprzedaży nie oznacza jednak stabilnego ruchu w restauracjach. Indeks sprzedaży w istniejących lokalach (SSS) wyniósł 98,0, a łączna liczba transakcji zmniejszyła się o 3,1 proc.

AmRest wskazuje, że klienci pozostają ostrożni w wydatkach uznaniowych, a gospodarstwa domowe odczuwają presję budżetową. W efekcie postrzegana przez konsumenta wartość oferty cenowej stała się jednym z najważniejszych pól  konkurencji w sektorze gastronomicznym. Wpływa ona zarówno na częstotliwość wizyt, jak i wybór konkretnej sieci. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 85% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13.10.2026 / 08:46
StoryEditor
Co widzi Mars? Właściciel Snickersa pokazał przyszłość sklepów i handlu detalicznego
Jak będą wyglądać sklepy przyszłości? Mars wskazuje trzy kluczowe kierunki (fot. Shutterstock)

Zakupy spożywcze mogą w przyszłości w coraz większym stopniu odbywać się automatycznie, za pośrednictwem asystentów AI. Jednocześnie sklepy stacjonarne i platformy internetowe będą musiały zaoferować klientom coś więcej niż sprawne uzupełnianie zapasów. Z badania przeprowadzonego przez Mars we współpracy z Kantar i Synthesis wynika, że przyszłość handlu będzie opierać się na trzech obszarach: automatyzacji, personalizacji oraz doświadczeniach zakupowych.

W tym artykule przeczytasz:

  • Mars zbadał jak zmienią się zachowania konsumentów

  • Zakupy spożywcze z pomocą sztucznej inteligencji

  • Personalizacja oferty i zakupy dopasowane do potrzeb

  • Jaką funkcję będzie pełnił sklep przyszłości?

  • Przyszłość handlu wymaga współpracy producentów i detalistów

Mars zbadał jak zmienią się zachowania konsumentów

Koncern Mars, działający na rynku przekąsek, przeanalizował ponad 180 tys. sygnałów z czterech kontynentów, aby określić, jak mogą zmienić się zachowania konsumentów w ciągu najbliższej dekady. W badaniu uwzględniono m.in. wywiady z ekspertami i przedstawicielami branży, publikacje dotyczące handlu i zachowań zakupowych, podcasty oraz informacje z globalnych mediów. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 90% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13.10.2026 / 10:12
StoryEditor
Właściciel sieci Makro testuje wykorzystanie larw much w zarządzaniu stratami
Na zdj. pracownica hurtowni Makro/Metro Cash&Carry (fot. FotograFFF/Shutterstock)

Metro Deutschland, właściciel sieci hurtowni Makro, testuje nową metodę zagospodarowania odpadów spożywczych. W pilotażowym projekcie wykorzystuje larwy muchy czarnej żołnierki, które przetwarzają resztki żywności na surowiec paszowy i nawóz organiczny. Firma sprawdza rozwiązanie we współpracy z niemieckim przedsiębiorstwem Omnivore Recycling.

W tym artykule przeczytasz:

  • Larwy przetwarzają resztki żywności z hurtowni
  • Metro porównuje metodę z biogazowniami
  • Projekt uzupełnia działania na rzecz ograniczania strat żywności

Projekt ma ograniczyć straty żywności i pozwolić na lepsze wykorzystanie składników odżywczych zawartych w odpadach organicznych. Jak informuje Metro Deutschland, pilotaż potrwa kilka miesięcy.

Larwy przetwarzają resztki żywności z hurtowni

W ramach projektu Omnivore Recycling odbiera odpady organiczne bezpośrednio z jednej z hurtowni Metro, właściciela sieci Makro. Trafiają tam m.in. pozostałości owoców, warzyw, jogurtów i produktów z ciasta. Metoda nie obejmuje odpadów rybnych ani mięsnych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 77% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

19. październik 2026 22:01