KFC rozwija usługę Drive Thru. Dzięki aplikacji KFC Collect zamówienia można odebrać na trzy różne sposoby

Grupa PSB stawia na szwajcarski model zamiast miękkiej franczyzy

Grupa PSB przez ostatnie 28 lat budowała swoją rynkową pozycję, stając się jednym z największych polskich przedsiębiorstw i jedną z największych sieci handlowych na rynku DIY. Władze spółki podjęły decyzję o zmianie strategii Grupy. Dotychczasowy model miękkiej franczyzy, oparty na bardzo dużej swobodzie, doskonale sprawdził się w fazie początkowego, gwałtownego wzrostu polskiej przedsiębiorczości. Jednak obecne pokolenie menedżerów, często dziedziczące biznes, poszukuje dziś gotowych konceptów oraz sprawdzonych modeli operacyjnych.

Z tego powodu Grupa PSB zmienia się w federację firm niezależnych, wzorowaną na strukturze szwajcarskich kantonów.

– Temat franczyzy trzeba odstawić całkowicie na bok. To całkowita zmiana paradygmatu biznesowego – podkreśla Piotr Kozina, prezes Grupy PSB Handel podczas wywiadu udzielonego w trakcie Retail Trends.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo. 

Czym będzie zarządzać centrala PSB, a czym lokalni partnerzy sieci Mrówka?

Lokalni partnerzy sieci zachowują elastyczność i pełną niezależność operacyjną, podczas gdy centrala skupia się na budowaniu globalnego efektu skali.

– Wszystko, co dotyczy majątku partnera – zarządzanie personelem, nieruchomościami, budowa i przebudowa obiektów oraz relacje z rynkiem lokalnym – pozostaje w jego wyłącznej gestii. Natomiast w obszarach transformacji cyfrowej, marketingu, szeroko rozumianej digitalizacji oraz przede wszystkim zakupów, „federacyjność” jest obowiązkowa w 100 procent. Centrala narzuca również określone standardy jakości usług – wyjaśnia Piotr Kozina. 

Oferta Żabka Menu poszerzona o amerykańskie hot dogi

Grupa Żabka kontynuuje rozwój swojego konceptu gastronomicznego Żabka Menu. Do tradycyjnych polskich zapiekanek czy francuskich hot dogów dołącza nowe danie – hot dog w wariancie amerykańskim. Warto zauważyć, że produkt ten był wcześniej z sukcesem testowany w mobilnych placówkach detalisty, gdzie stał się sprzedażowym hitem.

Obecnie władze sieci sklepów convenience zdecydowały się wprowadzić go do oferty wszystkich stacjonarnych sklepów. A to oznacza, że nowa przekąska będzie dostępna w ponad 12 tys. sklepów w całej Polsce.