wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Horeca i qsr>
  4. Rynek dark store’ów w Polsce kwitnie. Podobnie może być z rynkiem dark kitchens [BADANIE]
05.05.2022 / 15:33
StoryEditor

Rynek dark store’ów w Polsce kwitnie. Podobnie może być z rynkiem dark kitchens [BADANIE]

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Z badań ARC Rynek i Opinia wynika, że tylko 13 proc. Polaków wie co oznacza określenie dark kitchen. Znacznie więcej chce jednak z tego konceptu korzystać (Shutterstock.com)
Z badań ARC Rynek i Opinia wynika, że tylko 13 proc. Polaków wie co oznacza określenie dark kitchen. Znacznie więcej chce jednak z tego konceptu korzystać (Shutterstock.com)
Ponad 70 proc. Polaków przyznaje, że w ciągu ostatniego roku zamówiło jedzenie z dowozem. Dla zdecydowanej większości z nich nie ma znaczenia, czy restauracja, w której te dania powstały ma tradycyjną salę dla gości, czy też wyłącznie kuchnię − wynika z badania ARC Rynek i Opinia. 

Te dane są dobrą wróżbą dla dark kicthens, czyli restauracji, które zajmują się wyłącznie dowozem posiłków, a klienci nie mogą do niej przyjść i skonsumować ich przy stolikach. ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 91% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#DARK KITCHEN#DARK KITECHENS#BADANIE#ARC RYNEK I OPINIA#JEDZENIE Z DOWOZEM#RESTAURACJE#RYNEK GASTRONOMICZNY#DANE#SZYBKOŚĆ DOSTAWY
PRZECZYTAJ TAKŻE:
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
03.08.2026 / 13:42
StoryEditor
Darmowa kranówka w restauracjach nie będzie obowiązkowa. Ministerstwo robi krok w tył
Paweł MikosPaweł Mikos
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Gastronomia bez obowiązku darmowej kranówki. MKiŚ wycofuje pomysł (fot. Canva)
Gastronomia bez obowiązku darmowej kranówki. MKiŚ wycofuje pomysł (fot. Canva)

Ministerstwo Klimatu i Środowiska rezygnuje z przepisów nakazujących polskim restauracjom i barom serwowanie bezpłatnej wody z kranu. – Ktoś z urzędników, a może posłów, chciał strasznie błysnąć – ocenia poseł koalicji rządowej.

W artykule przeczytasz:

  • Darmowa woda z kranu w restauracji? Ministerstwo wycofuje się z pomysłu
  • Ustawa wprowadzająca ROP z nadmiernymi regulacjami?
  • „Ktoś z urzędników chciał strasznie błysnąć”
  • Elastyczne podejście zamiast sztywnych nakazów

Darmowa woda z kranu w restauracji? Ministerstwo wycofuje się z pomysłu

Ministerstwo Klimatu i Środowiska wycofuje się z propozycji nakładającej na branżę gastronomiczną obowiązek bezpłatnego serwowania wody z kranu. Pierwotnie taki nakaz został wpisany do projektu ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (UC100). Jednak wiceminister Anita Sowińska poinformowała pod koniec lipca, że w toku uzgodnień międzyresortowych MKiŚ zrezygnowało z forsowania tego rozwiązania.

image

Koniec z porzuconymi „małpkami”? Jest przełomowa decyzja resortu klimatu!

Pierwotny pomysł zakładał, że darmową kranówkę musiałyby zapewnić konsumentom m.in.:

  • restauracje,
  • bary,
  • kawiarnie,
  • stołówki,
  • inne stacjonarne lokale gastronomiczne z miejscami siedzącymi. 
    Dziękujemy, że nas czytasz!
    Pozostało jeszcze 75% tekstu

    Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

    Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

    DOSTĘP 30 DNI
    34,99 zł - 30 dni
    PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
    399,99 zł - 365 dni

    W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

    • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
    • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
    • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

    W ramach Prenumeraty WH Plus także:

    • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
    • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
    • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
    • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
    • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#MINISTERSTWO KLIMATU I ŚRODOWISKA#KRANÓWKA#DARMOWA WODA#USTAWA O ROP#ROZSZERZONA ODPOWIEDZIALNOŚĆ PRODUCENTA#HORECA
04.08.2026 / 18:30
StoryEditor
Fala zamknięć i zawieszeń mikrofirm w Polsce. Z rynku zniknęły tysiące JDG [RAPORT]
Michał CzubakMichał Czubak
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Miniony rok dla JDG, w tym także w handlu, był tragiczny (fot. Envato Elements)
Miniony rok dla JDG, w tym także w handlu, był tragiczny (fot. Envato Elements)

I półrocze 2026 roku przyniosło drastyczny spadek liczby aktywnych jednoosobowych działalności gospodarczych. Z danych CEIDG wynika, że zlikwidowano ponad 108 tys. firm, a przeszło 191 tys. zdecydowało się na zawieszenie. Eksperci wskazują na rosnące koszty ZUS, presję płacową, zatory płatnicze oraz zmiany w prawie.

Spis treści:

  • Eksperci ostrzegają: to wyraźny sygnał pogorszenia warunków
  • Co dobija polskie mikrofirmy? Składki, koszty pracy i cyfryzacja
  • Zawieszenie działalności: R...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CEDIG#JDG#ZAMKNIĘCIE MIKROFIRM#ŁUKASZ GOSZCZYŃSKI#DR HANNA NOWAK-MIZGALSKA#JEDNOOSOBOWA DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA#KRYZYS W JDG
X
X
12. sierpień 2026 16:45