wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Horeca i qsr>
  4. Tąpnięcie na rynku gastronomicznym w Polsce. Rynek cofnął się w rozwoju o kilkanaście lat [RAPORT]
24.01.2022 / 10:20
StoryEditor

Tąpnięcie na rynku gastronomicznym w Polsce. Rynek cofnął się w rozwoju o kilkanaście lat [RAPORT]

wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
298826
Na koniec 2021 roku działało w Polsce ponad 63 tys. obiektów gastronomicznych, a wartość branży wyniosła 28,5 mld zł. W ujęciu procentowym oznacza to dwucyfrowe spadki w porównaniu do 2019 roku, czyli okresu przed wybuchem pandemii COVID-19 - czytamy w najnowszym raporcie GfK Polonia. Według analityków firmy, rynek restauracyjny w Polse cofnął się aż o... kilkanaście lat z powodu koronawirusa i lockdownów oraz innych restrykcji wprowadzanych w następstwie pandemii.

Pandemia, która stopniowo wpisuje się w naszą codzienność, wciąż znacząco wpływa na zwyczaje Polaków. Nastroje konsumenckie zmieniają się gwałtownie, a w ostatnich miesiącach no...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE#SZYMON MORDASIEWICZ#GFK#GASTRONOMIA W POLSCE#WPŁYW PANDEMII NA GASTRONOMIĘ#PANDEMIA A RYNEK GASTRONOMICZNY#RESTAURACJE
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
15.09.2026 / 09:19
StoryEditor
Rabaty w zamian za dane klientów. Lidl i inni pod lupą niemieckiego sądu
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Lidl i Penny dają rabaty za dane klientów. Niemiecki sąd rozstrzygnął spór (fot. Shutterstock)
Lidl i Penny dają rabaty za dane klientów. Niemiecki sąd rozstrzygnął spór (fot. Shutterstock)

Aplikacje sieci handlowych coraz częściej stają się przepustką do tańszych zakupów. Wystarczy założyć konto, zaakceptować warunki i podczas zakupów korzystać z kuponów oraz specjalnych cen. W zamian detalista otrzymuje jednak coś więcej niż lojalnego klienta – także informacje o jego zachowaniach zakupowych. Niemiecki sąd rozstrzygnął właśnie, czy taki "handel” danymi można uznać za formę zapłaty.

W tym artykule przeczytasz:

  • Rabat za konto, a w tle dane o zakupach
  • Sąd: dane mogą mieć wartość, ale nie są ceną
  • Lidl również znalazł się w centrum sporu
  • Programy lojalnościowe pod lupą

Sprawa dotyczyła aplikacji dyskontu Penny, ale podobny spór toczy się również wokół Lidla. Niemiecka organizacja konsumencka vzbv zakwestionowała model, w którym klient otrzymuje korzyści cenowe po zarejestrowaniu się w aplikacji, a sklep może wykorzystywać informacje o jego zakupach do celów marketingowych i statystycznych.

Rabat za konto, a w tle dane o zakupach

Mechanizm jest dziś dobrze znany klientom sieci handlowych. Aplikacja obiecuje specjalne ceny, kupony czy promocje, a konsument w zamian zakłada konto i korzysta z programu lojalnościowego. Przy okazji sieć może gromadzić informacje dotyczące jego zakupów. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 83% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#LIDL#PENNY#DANE#PROGRAM LOJALNOŚCIOWY#RODO#RODO A PROGRAMY LOJALNOŚCIOWE
11.09.2026 / 09:31
StoryEditor
Marek Mikuśkiewicz nie żyje! Kontrowersyjny bogacz i założyciel sieci MarcPol
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Zmarł Marek Mikuśkiewicz, twórca sieci MarcPol (fot. archiwum WH)
Zmarł Marek Mikuśkiewicz, twórca sieci MarcPol (fot. archiwum WH)

Marek Mikuśkiewicz, założyciel sieci supermarketów MarcPol, zmarł 20 lipca 2026 roku. Miał za sobą drogę od handlu na bazarze Różyckiego do stworzenia jednej z największych polskich sieci handlowych. W 2010 roku jego majątek i majątek jego rodziny szacowano na 3,9 mld złotych.

W tym artykule przeczytasz:

  • Od bazaru Różyckiego do wielkiej sieci supermarketów
  • 3,9 mld zł majątku. Mikuśkiewicz wśród najbogatszych Polaków
  • Po MarcPolu zostały setki wierzycieli

O śmierci przedsiębiorcy poinformował Forbes Polska. Informację o śmierci Mikuśkiewicza, który zmarł 20 lipca, potwierdziła jego żona. Pogrzeb odbył się 27 lipca.

Marek Mikuśkiewicz był jedną z charakterystycznych postaci polskiego biznesu okresu transformacji gospodarczej. Jego historia była związana przede wszystkim z handlem detalicznym i siecią MarcPol, która przez lata należała do największych polskich przedsiębiorstw handlowych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 86% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#MAREK MIKUŚKIEWICZ#MARCPOL#NIE ŻYJE#POLSKI HANDEL#NAJBOGATSI POLACY
X
X
25. wrzesień 2026 10:49