Grzegorz Mech, GfK: trendy, które zostaną z nami na dłużej

Carrefour zmniejsza hipermarkety. Klienci wybierają szybsze zakupy 

Carrefour przechodzi dziś bardzo dużą transformację strategiczną. Na jakim jest etapie jest ta zmiana?

– To prawda. Przez wiele lat funkcjonowaliśmy według strategii stworzonej kilkanaście lat temu zakładającej, że model oparty na hipermarketach będzie funkcjonował przez długi czas. Rzeczywistość jednak bardzo szybko zweryfikowała te założenia.

Musieliśmy zareagować. Zaczęliśmy od poprawy atrakcyjności asortymentowej, rozwoju nowych światów i konceptów, mocnego postawienia na produkty świeże oraz poprawy polityki promocyjnej i cenowej. Na początku 2025 roku znacząco obniżyliśmy ceny i kontynuujemy ten proces. Dzisiaj nasz dystans cenowy do konkurencji jest już bardzo niewielki. Produkty marki własnej mamy w cenach dyskontowych, podobnie część produktów markowych.

Carrefour wychodzi z kolejnego rynku. Ostatni sklep właśnie zmienia szyld

Jednocześnie rozpoczęliśmy redefinicję hipermarketu kompaktowego. Klienci nie chcą już robić zakupów w 12-tysięcznych hipermarketach, gdzie trzeba spędzić 2,5 godziny. Dlatego zmniejszamy sklepy – nie tylko ten, w którym jesteśmy [nowo otwarty sklep w Bydgoszczy – przyp. red.], ale także obiekty w Białymstoku czy Kaliszu. Te koncepty lepiej odpowiadają obecnym oczekiwaniom klientów. To jednoznacznie poprawia wskaźniki rentowności, produktywność i przepływ klientów. 

Do inicjatywy dołączyły m.in. włoskie organizacje Pro Food i Unionplast, reprezentujące producentów opakowań do świeżej żywności. Jak podkreślają, nie kwestionują celów środowiskowych PPWR, lecz wskazują, że przedsiębiorstwa nie otrzymały jeszcze kompletu przepisów wykonawczych, które pozwoliłyby przygotować się do nowych obowiązków.

Firmy mają stosować przepisy, których szczegóły wciąż nie są gotowe

Zgodnie z obecnym harmonogramem rozporządzenie PPWR zacznie obowiązywać 12 sierpnia 2026 roku. Problem polega jednak na tym, że do tej pory nie opublikowano wszystkich aktów delegowanych, wytycznych technicznych, metodologii badań ani zasad oceny zgodności opakowań.