Lidl wprowadza nową strefę i poszerza ofertę produktów marki własnej food-to-go

Bitwa o masło w największych sieciach handlowych

Sieci handlowe wykorzystują masło jako magnes przyciągający konsumentów do placówek stacjonarnych. Produkt ten gości w niemal każdym koszyku, więc jego niska cena buduje wizerunek taniego sklepu w oczach Polaków. Gdy jeden gracz ogłasza obniżkę, konkurencja natychmiast odpowiada jeszcze korzystniejszą ofertą, często balansując na granicy rentowności. Walka o pozycję lidera cenowego przybiera na sile, zmuszając dyskonterów do ciągłego monitorowania ruchów rywala.

Promocyjne ceny często spadają poniżej granicy trzech złotych za tradycyjną kostkę o wadze 200 gram. Dyskonterzy wprowadzają jednak limity zakupowe, aby zapobiec wykupowaniu zapasów przez hurtowników lub właścicieli mniejszych punktów gastronomicznych. Taka polityka pozwala dotrzeć z ofertą do jak największej liczby gospodarstw domowych w całym kraju, budując lojalność masowego odbiorcy. Mechanizm “2+1 gratis” stał się fundamentalnym standardem w bieżącej komunikacji marketingowej sieci.

Wybór tego konkretnego artykułu nie jest przypadkowy, ponieważ cena masła bywa bardzo zmienna na rynkach światowych. Wysoki popyt sprawia, że każda, nawet najmniejsza korekta w dół, budzi duże emocje wśród kupujących i zachęca do odwiedzenia placówki. Strategia ta pozwala sieciom odciągnąć uwagę od podwyżek w innych kategoriach asortymentowych, które nie są tak dokładnie śledzone. Masło stanowi obecnie barometr nastrojów konsumenckich i wyznacza standardy atrakcyjności cenowej.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość handlową soków i nektarów – zarówno owocowych, warzywnych, jak i mieszanych. Kontrolą objęto 88 podmiotów działających na rynku, w tym producentów oraz firmy wprowadzające produkty do obrotu.

Nieprawidłowości w oznakowaniu soków wyniku kontroli IJHARS

Nieprawidłowości wykryto w 21,6 proc. skontrolowanych podmiotów. Kontrola objęła m.in.;

• ocenę jakości sensorycznej produktów
• badania fizykochemiczne
• weryfikację oznakowania

W części badanych produktów inspektorzy stwierdzili problemy z jakością. Cechy organoleptyczne zakwestionowano w 2,7 proc. partii, m.in. ze względu na nietypowy smak. W jednym z badanych nektarów wyczuwalny był posmak pleśni, a w przypadku soku jabłkowego obcy smak przypominający gruszkę.