16.04.2025 / 13:08
StoryEditor

Społem wie, jak otworzyć sklepy w niedziele! Prezes Karol Sienkiewicz: Mój sposób jako jedyny jest legalny! [NASZ NEWS]

Na zdj. sklep Społem Kwidzyn otwarty we wszystkie niedziele (fot. Społem Kwidzyn dla WH)

Jeden ze sklepów należących do PSS Społem Kwidzyn od niedawna działa we wszystkie niedziele, a wkrótce w ten dzień tygodnia uruchamiane będą kolejne placówki. Prezes spółdzielni Karol Sienkiewicz w rozmowie z portalem wiadomoscihandlowe.pl deklaruje: "Wszyscy zastanawiają się nad tym, jak uruchomić sklepy w niedziele, a ja myślę, że mój sposób jako jedyny jest legalny". Jak to działa?

Metoda, którą ma na myśli prezes PSS Społem Kwidzyn, to rozszerzona wersja tzw. triku na ochroniarza, o którym pisaliśmy już wielokrotnie. W sklepie Społem w Kwidzynie, przy ul. Kasprowicza 18 - całkiem sporym, bo o powierzchni 800 mkw. - w niedziele nie ma kasjerów, jest za to dwóch ochroniarzy. Klienci robią zakupy samodzielnie. Mogą skorzystać z kas samoobsługowych lub - tu nowość - z "inteligentnego" wózka zakupowego, który sam skanuje wkładane do niego produkty.

Wózkami wjechali na zakaz

Takie wózki pojawiły się już w drugim sklepie Społem Kwidzyn. Placówka ta nie jest jednak otwierana w niedziele niehandlowe. - Ten sklep jest w galerii handlowej, więc nie możemy otworzyć go w niedzielę na własną rękę - mówi nam Karol Sienkiewicz.

Prezes Społem Kwidzyn w rozmowie z portalem wiadomoscihandlowe.pl deklaruje jednak chęć uruchamiania kolejnych sklepów w niedziele objęte ograniczeniami handlu. Ogółem spółdzielnia prowadzi sześć sklepów, ale nie wszystkie będą mogły zostać otwarte. Wiemy jednak, że Społem Kwidzyn pracuje nad umożliwieniem uruchamiania w niedziele przynajmniej sklepu w Gniewie (ma to nastąpić w perspektywie kilku miesięcy).

- Wszyscy zastanawiają się nad tym, jak uruchomić sklepy w niedziele, a ja myślę, że mój sposób jako jedyny jest legalny - mówi Karol Sienkiewicz. - Ustawa dotyczy zakazu handlu w niedziele, ale jednak kary za łamanie zakazu są tylko wtedy, gdy do tego handlu zatrudniani są ludzie. U nas nie ma obsługi osobowej. Mamy tylko dwie osoby z ochrony, które pilnują, żeby nikt niczego nie wyniósł ze sklepu - dodaje.

Społem w Kwidzynie cały czas pracuje nad polepszeniem procesów związanych z funkcjonowaniem sklepu w niedziele. Dotyczy to chociażby sprzedaży wyrobów tytoniowych. - Pojawi się specjalna szafa sprzedażowa do papierosów. W tym momencie ochroniarz po prostu sprawdza wiek; jest wystawiona szafa z blokadą, którą trzeba zdjąć. Zamiast tego będzie automat - mówi prezes spółdzielni i dodaje, że ochroniarz potwierdza także wiek kupujących alkohol.

Kolejna sieć chce "objechać" wózkiem zakaz handlu

Na tym nie kończy się lista rozwiązań, nad których wdrożeniem pracuje Społem w Kwidzynie. - Nie mamy jeszcze bramek wyjściowych, które działać będą na zasadzie linii laserowej. Wózek "nie wypuści" klienta. Drzwi będą się zamykać same i dopiero wtedy ochroniarz podejmowałby akcję - tłumaczy Sienkiewicz.

Ze względu na dużą powierzchnię sklepu, otwarcie placówki w niedziele wymaga dodatkowej pracy w dzień poprzedzający, gdy na miejscu są pracownicy. - W sobotę w godzinach popołudniowych przygotowywane są większe ilości towaru. Dogadaliśmy się też z dostawcami, żeby "wagowali" wędliny, kiełbasy, coś na grilla już w sobotę. Te produkty są potem rozłożone w lodówkach nabiałowych, tak samo jak np. ciasto. Wszystko przygotowujemy w sobotę, bo dział masarniczy jako taki jest zamknięty - dodaje prezes Społem Kwidzyn.

"Inteligentne" wózki pomagające w niedzielnych zakupach to rozwiązanie opracowane przez firmę ZeroQs. - Te wózki pozwalają na pełną samoobsługę - mówi portalowi wiadomoscihandlowe.pl Jarosław Kaczmarczyk, dyrektor generalny ZeroQs. - Klient bierze wózek i sam wkłada do niego produkty, które chce kupić. Wózek weryfikuje, czy wszystko jest w porządku, wykorzystując system wagowy i wizyjny. Następnie klient podchodzi do stanowiska płatniczego, które wygląda jak kiosk znany z McDonald‘s i to tam płaci za zakupy - dodaje Kaczmarczyk.

Pytany przez nas o kwestię handlu w niedziele, prezes ZeroQs podkreśla, że początkowo nawet nie myślał o wykorzystywaniu wózków w taki sposób. Nie ukrywa jednak, że ten nietypowy "bonus" może pomóc w popularyzacji innowacyjnego rozwiązania.

Kaczmarczyk dodaje, że firma jest już blisko zawarcia umowy z inną, dużą siecią sklepów spożywczych. Nie zdradza jednak jej nazwy.

Z triku na ochroniarza korzystają już inni

Przypomnijmy, że tzw. trik na ochroniarza znany i wykorzystywany jest co najmniej od 2022 r., od czasu uszczelnienia przepisów, które pozwalały sklepom działać w niedziele jako placówki pocztowe. Z metody "na ochroniarza" korzystali lub korzystają m.in. niektórzy franczyzobiorcy Żabki, Intermarche i Dużego Bena. Żadna z tych sieci nie umożliwiała jednak dotychczas niedzielnych zakupów dzięki "inteligentnym" wózkom samoobsługowym, a tylko na kasach samoobsługowych.

Ustawa o ograniczeniu handlu zakazuje w niedziele i święta handlu oraz wykonywania czynności związanych z handlem, a także powierzania pracownikowi lub zatrudnionemu wykonywania pracy w handlu lub wykonywania czynności związanych z handlem.

Od zakazu przewidziano ponad 30 wyjątków. Według Państwowej Inspekcji Pracy, ochrona obiektu nie jest czynnością bezpośrednio związaną z handlem (podobnie jak np. sprzątanie obiektu), a zatem jest dopuszczalna w niedziele. Szkopuł tkwi jednak w szczegółach.

W wywiadzie dla portalu wiadomoscihandlowe.pl Wojciech Gonciarz, dyrektor Departamentu Prawnego w Państwowej Inspekcji Pracy wskazywał, że ochroniarze to "ciężki temat". - Zastanawiamy się, jak do tej kwestii podejść. Jeżeli taki ochroniarz stoi przy drzwiach do sklepu i nic nie robi, to nie ma podstaw do interwencji. Wiemy, że są pracownicy np. Żabki, którzy w niedzielę siedzą w sklepie i niby nic nie robią. Czasami zdarza się klient, który nie wie, jak obsłużyć kasę samoobsługową, wtedy pracownicy Żabki będący niby ochroniarzami pomagają im, co przecież jest czynnością związaną z wykonywaniem handlu – a zatem jest zakazane. Jednak trudno złapać kogoś "na gorącym uczynku". To trudna kwestia, bo naszym zdaniem na miejscu powinni przebywać tylko faktyczni pracownicy ochrony - powiedział Gonciarz. Kliknij tutaj, aby przeczytać tamten wywiad.

image
Niedzielne zakupy w sklepie należącym do Społem Kwidzyn możliwe są m.in. dzięki inteligentnym wózkom zakupowym
FOTO: Społem Kwidzyn dla WH
09.05.2026 / 12:33
StoryEditor
Biedronka wprowadza nowy system premii. Klienci zdecydują o dodatkowych 500 zł
Sklep sieci Biedronka w Warszawie

Biedronka zmieniła zasady premiowania pracowników sklepów. Od 1 kwietnia wysokość miesięcznej nagrody zależy już nie tylko od wewnętrznych wskaźników operacyjnych, ale także od ocen wystawianych przez klientów podczas zakupów.

Biedronka wprowadziła system oparty na tzw. „głosie klienta”, a pracownicy mogą otrzymać nawet 500 zł dodatkowej premii miesięcznie. Nowe rozwiązanie ma poprawić doświadczenie z...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13.05.2026 / 16:27
StoryEditor
Ekologia bez wyższych cen. Czy produkty bio przestaną być luksusem?
Ekologia bez wyższych cen. Czy BIO przestaje być luksusem? (fot. Shutterstock)

Jeszcze kilka lat temu produkty BIO były symbolem zakupów dla bardziej zamożnych i świadomych klientów. Dziś coraz częściej trafiają do zwykłych koszyków, ale nie dlatego, że konsumenci przestali zwracać uwagę na ceny. Handel znalazł sposób, by ekologia stała się mniej "premium", ale czy konsumentom zależy na byciu eko?

W artykule przeczytasz:

  • Cena nadal decyduje
  • Marki własne pomagają ekologii
  • "Normalna" ekologia
  • Jak być bardziej "eko" bez podnoszenia cen?
  • Klienci oczekują konkretów
  • Handel szuka nowej roli

Cena nadal decyduje

Rosnąca świadomość ekologiczna zmienia rynek FMCG, ale przy sklepowej półce konsumenci nadal kierują się przede wszystkim ceną. Dla wielu klientów kwestie środowiskowe są ważne, jednak dopiero wtedy, gdy nie oznaczają wyraźnie wyższego rachunku przy kasie.

Jak zauważa Sylwester Mroczek, menedżer działu rozwoju formatów i konceptów handlowych w Carrefour Polska, najważniejszymi czynnikami pozostają dziś cena i skład produktu. Produkty ekologiczne cieszą się zainteresowaniem, ale kluczowe znaczenie ma różnica cenowa względem produktów konwencjonalnych.

Podobnie sytuację ocenia Sylwester Strużyna, prezes zarządu Bio Planet. Jego zdaniem wysoka cena nadal jest największą barierą dla rozwoju segmentu BIO, szczególnie w okresie presji inflacyjnej i spadku siły nabywczej konsumentów. – Nawet świadomi konsumenci, którzy deklarują chęć wspierania ekologii, przy samej półce sklepowej kierują się rachunkiem ekonomicznym – podkreśla.

Problemem pozostaje również ograniczona wiedza klientów. Wielu konsumentów nadal nie rozumie różnicy między produktami BIO a konwencjonalnymi. Do tego dochodzą obawy dotyczące smaku, trwałości czy dostępności ekologicznego asortymentu.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 77% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

14. maj 2026 21:58