Ceny żywności na świecie spadły już o 15 proc. od szczytu. Kiedy odczujemy to w Polsce?

W kontekście rosnącej roli technologii finansowych pojawia się pytanie – czy rok 2026 może okazać się momentem przełomowym dla dalszej ekspansji rynku płatności w Polsce?

Polska wyprzedza Europę w cyfryzacji płatności

Jeszcze dwie dekady temu płatności elektroniczne w Polsce miały charakter niszowy i wykorzystywane były głównie w ograniczonych segmentach rynku. Obecnie sytuacja wygląda diametralnie inaczej. Według danych zaprezentowanych w raporcie Fundacji Polska Bezgotówkowa liczba cyfrowych transakcji w Polsce rośnie średnio o około 15 proc. rocznie, co należy do najwyższych wskaźników w Unii Europejskiej.

Pod względem liczby transakcji cyfrowych w przeliczeniu na mieszkańca Polska wyprzedza już średnią unijną, a w niektórych obszarach także bardziej rozwinięte gospodarki Europy Zachodniej. Szczególnie widoczne jest to w przypadku płatności kartowych i mobilnych, które dla wielu konsumentów stały się domyślną metodą rozliczeń.

Narodowy Bank Polski poinformował, że w lutym 2026 r. inflacja po wyłączeniu cen żywności i energii wyniosła 2,5 proc. rok do roku, wobec 2,7 proc. miesiąc wcześniej. Jednocześnie wskaźnik CPI osiągnął poziom 2,1 proc. r/r.

Pozostałe miary inflacji bazowej również wskazują na stabilizację:

• po wyłączeniu cen administrowanych: 1,6 proc. r/r,
• po wyłączeniu cen najbardziej zmiennych: 2,3 proc. r/r,
• 15-proc. średnia obcięta: 2,2 proc. r/r.

NBP podkreśla, że analiza inflacji bazowej pozwala lepiej zrozumieć źródła zmian cen. Szczególnie istotny jest wskaźnik po wyłączeniu żywności i energii, ponieważ odzwierciedla tendencje w segmentach najbardziej zależnych od krajowej polityki pieniężnej.

Wpływ inflacji na ceny żywności

Z danych GUS wynika, że ceny żywności i napojów bezalkoholowych wzrosły w lutym 2026 r. o 2,4 proc. rok do roku oraz o 0,3 proc. miesiąc do miesiąca. To jedna z kategorii, która nadal wywiera istotny wpływ na inflację.

W ujęciu miesięcznym wzrost cen tej kategorii podniósł wskaźnik CPI o 0,07 p. proc., co pokazuje jej znaczenie dla rynku detalicznego. Jednocześnie udział tej grupy w koszyku inflacyjnym nieznacznie wzrósł do 25,91 proc., co oznacza większe znaczenie wydatków na żywność w budżetach gospodarstw domowych.