wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. IJHARS demaskuje producentów kebaba: W próbkach znaleziono bawoła wodnego i ukryte alergeny
31.07.2026 / 12:08
StoryEditor

IJHARS demaskuje producentów kebaba: W próbkach znaleziono bawoła wodnego i ukryte alergeny

Piotr RutkowskiPiotr Rutkowski
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
IJHARS przebadała polskie kebaby (fot. Shutterstock)
IJHARS przebadała polskie kebaby (fot. Shutterstock)

Kebab to niezwykle popularny wybór w szybkiej gastronomii. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) zrealizowała surowe oględziny u producentów. Uchybienia stwierdzono w połowie pobranych próbek mięsa, co budzi obawy konsumentów.

Inspekcja mięsa demaskuje oszustów

Warto podkreślić, że jakość gotowego produktu bezpośrednio wynika z klasy surowców. Właściciel lokalu sam decyduje pomiędzy świeżym mięsem ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#IJHARS#INSPEKCJA JAKOŚCI HANDLOWEJ ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH#KEBAB#INSPEKCJA ŻYWNOŚCI#JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI#GASTRONOMIA
PRZECZYTAJ TAKŻE:
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
23.07.2026 / 10:30
StoryEditor
Carrefour wdraża nowy standard danych. Rewolucja w cyfryzacji sieci
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Carrefour Polska wdrożył Polski Model Danych Produktowych (fot. Carrefour Polska)
Carrefour Polska wdrożył Polski Model Danych Produktowych (fot. Carrefour Polska)

Carrefour Polska, we współpracy z GS1 Polska, wdrożył Polski Model Danych Produktowych. Jednolity standard opisu towarów usprawni logistykę, wyeliminuje błędy w łańcuchu dostaw oraz przygotuje sieć i jej partnerów na nowe, cyfrowe regulacje Unii Europejskiej.

Czym jest Polski Model Danych Produktowych?

Standard GS1 Global Data Model określa wspólny zestaw atrybutów do opisu produktów w handlu i logistyce na świecie. Polski Model Dan...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#CARREFOUR POLSKA#POLSKI MODEL DANYCH PRODUKTOWYCH#GS1
27.07.2026 / 17:29
StoryEditor
Sztuczna inteligencja może stać się furtką dla hakerów. Firmy nie są gotowe
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
AI otwiera nowy front cyberataków. Eksperci ostrzegają firmy
AI otwiera nowy front cyberataków. Eksperci ostrzegają firmy

Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do codziennej pracy firm, jednak wraz z nowymi możliwościami pojawiają się także nowe zagrożenia. Eksperci alarmują, że cyberprzestępcy zaczynają wykorzystywać narzędzia AI jako nowy wektor ataków, a tradycyjne metody ochrony organizacji mogą okazać się niewystarczające. Przykładem jest złośliwe oprogramowanie Miasma, które potrafi ukrywać się w konfiguracji narzędzi wykorzystywanych przez programistów i przejmować dostęp do wrażliwych danych.

  • Złośliwe oprogramowanie przenosi się do narzędzi AI
  • AI często otrzymuje zbyt szerokie uprawnienia
  • Sama polityka AI nie wystarczy
  • Co mogą zrobić firmy?
  • Liczba podatności rośnie z roku na rok

Zdaniem Michała Tomaszewskiego, CISO i Security Team Managera w Exorigo-Upos oraz współzałożyciela Knoxtera, wiele przedsiębiorstw nie dostrzega jeszcze skali ryzyka związanego z wdrażaniem agentów AI.

Złośliwe oprogramowanie przenosi się do narzędzi AI

Jak wskazuje Exorigo-Upos, jeszcze niedawno złośliwe programy ukrywały się przede wszystkim w systemach operacyjnych. Obecnie cyberprzestępcy wykorzystują także konfigurację narzędzi opartych na sztucznej inteligencji.

Przykładem jest Miasma – malware, które na początku czerwca przejęło ponad 70 cyfrowych baz danych Microsoftu, a następnie pojawiło się w repozytorium PyPI, wykorzystywanym do pobierania komponentów programistycznych. Program zapisuje się w ustawieniach Claude Code, dzięki czemu może uruchamiać się przy każdym użyciu narzędzia i przechwytywać poufne informacje, takie jak hasła czy klucze dostępu. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 79% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#AI#HAKERZY#SZTUCZNA INTELIGENCJA#CYBERBEZPIECZEŃSTWO#MICHAŁ TOMASZEWSKI#CLAUDE CODE#AGENCI AI
X
X
31. lipiec 2026 12:52