16.02.2021 / 10:39
StoryEditor

Trzy kluczowe trendy na rynku żywności i napojów oraz w gastronomii w 2021 r. według Mintela

Kolejka klientów do sklepu (fot. Shutterstock)
Firma badawcza Mintel przedstawiła we wtorek trzy trendy, które zdaniem jej analityków będą kluczowe dla tegorocznego rynku żywności, napojów i gastronomii na świecie. Analizie towarzyszą rekomendacje uwzględniające zachowania konsumentów w dłuższej perspektywie, przekraczającej pięć lat.

Owe trzy trendy nazwane zostały przez Mintela: Nakarm Swój Umysł (innowacyjne receptury produktów żywnościowych i napojów pozwolą zadbać o psychiczny i emocjonalny dobrostan kon...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

20.07.2026 / 12:09
StoryEditor
Dlaczego znikają Delikatesy Centrum? Eurocash wyjaśnia strategię dla sieci
Eurocash zamyka kolejne Delikatesy Centrum. Docelowo zniknie nawet 150 sklepów (fot. wiadomoscihandlowe.pl)

Grupa Eurocash konsekwentnie realizuje zapowiedzianą restrukturyzację segmentu detalicznego. W ostatnich tygodniach kolejne sklepy Delikatesy Centrum zniknęły z handlowej mapy Polski, m.in. w Wyszkowie, Inowrocławiu, Kruszwicy i Płocku. Nie są to jednak pojedyncze decyzje, lecz element szeroko zakrojonej strategii, która zakłada odejście od modelu sklepów własnych na rzecz franczyzy.

W tym artykule przeczytasz:

  • Pierwsze efekty zmian widać już w danych za 2025 rok
  • Strategia: mniej sklepów własnych, więcej franczyzy
  • Kolejne zamknięcia Delikatesów Centrum w całej Polsce
  • Restrukturyzacja obejmuje również zatrudnienie
  • Eurocash stawia na rentowność

Według zapowiedzi spółki do końca 2027 roku działalność może zakończyć około 150 własnych sklepów Delikatesy Centrum. Równocześnie część placówek ma zostać przekształconych w sklepy franczyzowe, co ma stać się jednym z filarów nowej strategii Grupy Eurocash.

Pierwsze efekty zmian widać już w danych za 2025 rok

Proces restrukturyzacji rozpoczął się jeszcze przed ogłoszeniem nowej strategii na lata 2026-2027. Jak wynika ze sprawozdania Grupy Eurocash za 2025 rok, liczba sklepów działających pod szyldem Delikatesy Centrum zmniejszyła się z 1416 do 1305, czyli o 111 placówek rok do roku. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

29.07.2026 / 11:51
StoryEditor
Upały wystawiają logistykę na próbę. Frigo Logistics zwiększa możliwości łańcucha chłodniczego
Frigo Logistics rozbudowuje centrum w Radomsku i wzmacnia łańcuch chłodniczy (fot. materiały prasowe)

Letnie fale upałów stawiają przed logistyką produktów mrożonych szczególnie wysokie wymagania. W takich warunkach o jakości towarów trafiających do sklepów decyduje nie tylko transport, ale cały łańcuch chłodniczy. Jak Frigo Logistics przygotowuje się do obsługi ponad 200 tys. palet mrożonek miesięcznie?

W artykule przeczytasz:

  • Frigo Logistics rozbudowuje centrum dystrybucyjne w Radomsku
  • Łańcuch chłodniczy pod presją podczas letnich upałów
  • Jak Frigo Logistics zabez...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

31. lipiec 2026 22:30